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BANGKOK . ODEAN CRAB NOODLE 曼谷 . 低調奢華的蟹螯雲吞麵

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一提到曼谷的『雲吞麵』,相信十之八九的人都會立刻聯想到Phetchburi Soi 19的SabX2叉燒雲吞麵。沒錯,這家雲吞麵在多年前走紅至今便一直維持著『開門前必排長龍』的佳話,無論是平日或週末,只要時間踏近早上9點鐘,你便會看到門前排著一條由中、港、台、新、馬遊客組成的人龍,呵呵!老實說,好不好吃真的因人而異,我個人是覺得還好而已,畢竟曼谷很多美食中心和路邊攤的雲吞麵也不賴,所以我也不會特別推薦給身邊的朋友,除非是說你剛好在水門區一帶,那麼順便去試一試倒無妨。真的...千萬別特地為了一碗雲吞麵去排隊,因為當你抱著一定的希望而去時,結果往往會讓你失望,即使不至於失望,但你心裡也會有種『都不知道在誇張什麼』的感覺,就像最近被港台遊客炒得很紅的BKK包那樣...嗯,請恕我不懂欣賞,我實在不知這包哪裡吸引,哈哈哈~

好,話說回頭,要吃美味可口的雲吞麵未必要人云亦云去SabX2排隊,雖然有人排隊感覺上就是好東西,但曼谷真正的好東西多的是,只在於你是否有去發掘。位於唐人街Yaowarat Rd.附近的Charoen Krung Rd.上就有一家叫我吃了回味無窮的雲吞麵,店名為『興來飯店Odean』。雖說是飯店,但這裡賣的不是泰式小炒,而是蟹螯雲吞麵哦!(★_★)



許多朋友來曼谷玩都喜歡去唐人街吃早餐,因為可以順便走走早市,
體驗這裡熱鬧的華人文化特色。不過你知道嗎?其實除了唐人街以外,
附近一帶還有許多值得拜訪的食肆,舉例我早期介紹過的
安樂園』和『邢泰記』都是頗有歷史的咖啡店。

前往興來飯店的方法很簡單,只要搭車來到Odeon Circle (Soom Pratu Chalerm Prakiat),
然後再朝Odeon Circle的北部步行約5分鐘便可抵達。

*Odeon Circle是Yaowarat Rd., Charoen Krung Rd.和Traimit Rd.的交界處。
圖中的就是Odeon Circle的標誌性拱門。


只要看到左手邊這所江夏公會,然後向前走10步左右便會看到興來飯店的招牌。


嗒嗒~就是這裡啦!
店面一分為二,一半是開放式廚房,而另一半則是設有空調的用餐區。


這家麵店在曼谷的名氣不小,玻璃門上和牆上都可見各雜誌報章的報導。


一目了然的餐牌,基本上這裡的3大主角就是蝦雲吞、叉燒和蟹螯。
你可以依據個人喜好選擇不同的搭配,另外還有魚鰾湯、魚翅湯(拜託不要吃)、
炸雲吞、炸蟹棗、蝦子燒賣和燙青菜等多種小吃,價格也相當親民。


坐在靠窗的位置還可觀賞煮麵的情景。


眼見如此誘人的蟹螯雲吞麵早餐,真的睡少一點也無悔啊!哎其實也沒多早起啦,
但我們可是麵店09:00開門的第一桌客人唷!

蟹螯雲吞麵的收費以蟹螯的尺寸作為標準,價格從THB150-600,而我和友人選擇的是THB250的份。麵裡有一隻蟹螯、一小撮蟹肉和兩粒新鮮爽口的蝦雲吞。


好肥美新鮮的蟹螯哦!朋友都說好吃!^^


雲吞麵的麵條非常Q彈爽口,味道較為清淡,吃不習慣的朋友可以依個人口味
添加桌上的各種調味料,但我個人覺得清清淡淡挺好的,因為這樣才能吃到
蝦雲吞和蟹螯的鮮味嘛!


來這裡吃麵千萬別錯過他們的炸雲吞!!!
因為雲吞皮內包著的是整只蝦,而且整個炸得非常漂亮,酥脆而不油膩!
重點重點,10粒才賣THB30!!! 不吃根本就是對不起自己的嘴巴哩!


Odean Crab Noodle  興來飯店
Add: 724-726 Charoen Krung Road, Bangkok. (Odeon Circle的北部)
Tel: 086-8882341
Business Hours: 09:00-21:00(每月的第二和最後一個星期二休息))
Facebook: Odeannoodle

MUSIC FOR WORKING 工作時聽的音樂

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熟悉我的朋友都知道,我並不是一個會到處向朋友投訴工作(公司或同事)的人,
不是因為我工作上一直都是萬事如意,只是我覺得向不相關的人投訴
並不會對事情有任何幫助,因為到頭來自己的問題總要自己去分析和解決。
有些人,一天到晚都說自己的公司、老闆、同事有多不好,
可是卻依然待在那裡賴死不走的樣子!哪是怎樣?
工作是你自己的選擇啊!要麼就好好幹,要麼就另謀高就,
何必整天一邊領薪水,一邊造口業呢?

敬業樂業。
把興趣當工作是夢想,
把工作當興趣是挑戰 。
實現不了夢想就勇於接受挑戰。

很多人工作時都有聽電台的習慣,
但我個人不是很喜歡上班時聽電台,
感覺一下DJ講話、一下廣告、一下播歌曲心煩死了,哈哈~
我通常會聽爵士、BossaNova或K-Indie之類的音樂,
因為這讓我覺得如同身處在咖啡館般輕鬆。
對,就泡一杯咖啡,然後聽著自己喜歡的音樂,
整個工作氣氛就會變得很棒唷!





IFEEL . NOV 2015 . TOP 40 MUST-FOLLOW PEOPLE ON SOCIA MEDIA 最該FOLLOW的40本地網絡寵兒

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前陣子,《ifeel》的生活編輯聯絡我說要做個小訪問,
並且要我提供一張照片作為刊登用途,
而曾和《ifeel》有多次合作經驗的我當然二話不說就答應囉!

老實說,我並不清楚訪問的主題是什麼,
也不知道刊登的邊幅有多大,所以很隨性地挑了兩張人小小的風景照供他們作選擇。
編輯收到照片後,第一句就問:『有沒有近照啊?人太小了啦! 』,
然後我還很瀟灑地回:『沒有哦~(其實自拍一大堆),
一個意思就好了,不必看得那麼清楚,哈哈! 』。
心想,隨便吧!又不是什麼女神或紅人,誰才要看我的大頭照啊?

誰知道,就在我已忘了訪問會在11月刊登時,
某朋友突然WhatsApp傳了張照片過來
 ——沒錯,照片裡的正是我和巴士的合照以及一小段訪問!^^
不過,等等!怎麼同一頁的還有當紅的女神林明禎、
藝人Fiona Yeo、可晴和顏微恩? !這到底是什麼回事?
好奇之下詢問朋友才知道原來這篇訪問的主題是『 最該FOLLOW的40本地網絡寵兒』...
( ☉_☉) ( ☉_☉) ( ☉_☉)




11月號的《ifeel》封面人物是迷倒萬千宅男的女神林明禎。


買這一期的《ifeel》附送超多贈品,有面膜、除毛貼、痘痘貼、
女性衛生護理液、口香糖和零食。


這篇主題訪問的人物90%是藝人,包括DJ吳家潤、許亮宇、Fuying & Sam、戴祖雄、
東於哲、黃明志、林家冰、賴松鳳、李幸倪等等,
所以我還蠻讶异到底我幹嘛會出現在這裡?感覺完全是上錯車!XD


2、3、4、5號的一定好奇1號哪位是誰?怎麼是一輛巴士? !( ̄▽ ̄)~*


結論:這是一篇39位名人敗給一輛巴士的報導 (欠揍)。



**特別鳴謝《ifeel》***



BANGKOK . JEH O 曼谷 . 每日只賣兩小時的宵夜- 冬炎海鮮媽媽鍋麵

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噢賣尬~我明天一早就要飛曼谷了(亢奮)!
由我和食譜作家好友小王子(又名泰瘋1號)親自籌辦的《HEA遊曼谷》團
在一天又一天的倒數下,終————於————要————開————跑————啦!
是的,我不否認,我真的好緊張,但緊張什麼呢?
吃喝玩樂hea本來就是我的強項啊,再加上有小王子這『變泰』吃貨夥伴,
所以想著想著,我覺得現在比較像是一群新朋友付錢陪我們去玩耶,姆哈哈哈!(瞬間想通)

好,為了答謝團友們對我們的信任和支持,
我在此和大家分享一下我前陣子回鄉有多墮落...



PART 1: 晚餐篇


坐落於Soi Chula 16旁的Jeh O泰式料理餐館對很多曼谷人而言並不陌生,
因為它已經營了快半世紀,而且很厲害的是多年來它依然深受當地人歡迎,
每逢晚餐時間必大排長龍,情況相當誇張!


這裡每天下午05:30開門營業,一直到凌晨01:00。
想來這裡吃晚餐的朋友,建議06:00就好來,否則請準備排隊,等上至少半小時。
(好香的炸肉~)


和一般泰國的小炒餐館差不多,你喊得出的泰式料理這裡都有賣,但Jeh O比較有名
的是泡飯(Boiled Rice),也就是我們平常吃的潮州粥。若一兩個人來吃的話,
建議可直接點有料的泡飯,例如鴨肉泡飯、豬肉泡飯或魚肉泡飯;相反的,
若三人或以上來吃話,則可以點白泡飯,然後搭配幾樣小菜。


泰國人吃泡飯都配什麼?其實也沒有一定的標準。
這裡的餐牌上有過百樣的小菜供選擇,大家依據個人喜歡點就好了。
當天我們吃的有炸豬脖肉、酸辣三文魚刺身和滷鴨。
酸辣三文魚刺身是這裡的招牌之一,幾乎每座都會點,
所以喜歡吃三文魚的朋友不要錯過囉!


這是我們用餐完畢離開時的景觀,哈哈!所以所以,奉勸各位要吃請早,除非你不介意等。
我覺得餓著肚子等吃真是一件痛苦的事,所以我要麼早到,要麼不吃,
絕不會讓自己受罪,呵呵!



PART 2: 宵夜篇


好了,剛剛說過了晚餐,現在和大家分享宵夜(墮落時刻來了)!
沒錯,這兩餐都是在同一天進行的,所以我是一晚光顧兩次。:D
說到圖中這鍋媽媽麵(泰國著名泡麵:Mama)就真的泰amazing了~
其實Jeh O早在幾個月前才推出這個海鮮媽媽鍋麵(Mama Oho),
但是沒想到一推出即在IG被瘋傳到亂,你懂,泰國人都住在IG裡的,呵呵~
所以一旦看到有什麼新發現,他們便會第一時間衝去吃,然後跟著打卡分享。
因此,在一傳十,十傳百的情況下,來吃宵夜的人龍就從此越來越長...


說是宵夜,是因為媽媽鍋麵在半夜11點才開始賣,所以照他們的營業時間來計算,
媽媽鍋麵每天僅賣兩個小時(很聰明的點子)!因此,每當9點多開始,店前就會
陸陸續續出現許多拿號碼牌等位的年輕顧客,但是即使你再早到,你也只能
等到11點時才可以點媽媽鍋麵,然後必須再等至少30分鐘才有得吃噢!
有時我真的很佩服這些泰國人三更半夜都肯來排隊吃宵夜,彷彿明天不用上班
或上學似的,其實去小7買兩包媽媽麵回家自己煮不都一樣嗎?!(真沒情趣)

媽媽鍋麵有大小之分,我們點的這個是足夠2-3人享用的小鍋 (THB180),
主要材料有媽媽麵、蝦、墨魚、生雞蛋和青菜。有別於我們平常一般自己煮的媽媽麵,
這裡的湯頭特別香濃美味,是因為廚師添加了香茅、青檸和椰漿等。


如果5-6人同行的話,建議你們點最大鍋的(THB800),
因為配料更豐富,除了有以上提到的海鮮之外,還有肉丸、炸豬排和蟹肉。
不過要提醒大家一下的是點餐要量力而為,因為大鍋的真的超大,
我和朋友兩人吃小鍋的都飽到差點睡不著哩!
到底泰國人的半夜好胃口是怎樣練出來的?


*這次去吃媽媽麵宵夜我是沒排隊的,
因為我在吃晚餐時已提前向老闆預約,所以一來到便可坐下等吃
(完全是一副VIP的臉走進餐館)。
我不知道是否可以打電話訂桌,但若可以訂桌的話那些人就不必拿號碼牌排長龍囉~
Anyway,有興趣一試的朋友可以碰碰運氣打電話來問問看。



Jae O (Jae Oh)
Add: 113/1 Thanon Charat Mueang, Rong Mueang, Bangkok. (Soi Chula 16旁)
Tel: 0816828816
Facebook: ร้านเจ๊โอว
Business Hours: 17:30-01:00


CHIANG MAI . LOCAL CAFE 清邁 . 回頭率百分百的創意複合式咖啡館

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時間過得真快,不知不覺2015年又將要過去了...
靠,又是這種老土到極點的開場白!
不知為何,每當來到年終我都會有種時間過得一年比一年快的淡淡感觸,
整個阿嬤走向衰老心情。
不過,一想到兩個月後我將會在清邁和拜縣風流快活,
我人便秒速回春,恨不得時間再跑快一點,哈哈哈!
就這樣想著想著,今天原本忙死的我決定大發慈悲擠出少許的時間
給大家寫下這篇清邁吃喝文,希望三月時有機會和團友再回來hea一次。
(先說明,自費的哦!)




我一直都說,如果你是喜歡泡咖啡館的人,那你來清邁絕對沒錯,
因為清邁真的有非常多的優質咖啡館,不但餐飲有水準、收費親民,
而且環境更是一級棒,舉例位於Nimmanhaemin Rd. 和Huay Kaew Rd. 交界處的
Local Cafe就是一個我覺得無論一個人或一群人來都很適合的地方。


我之所以會說一個人或一群人來都很適合是因為這裡的空間真的非常大!
大到我有種像向走進百貨公司的感覺,就只差旁邊沒人站著喊歡迎光臨而已。


即使我說了兩萬多次,我還是要再說一次:『泰國人真的非常有創意!』,
你看你看那吊燈,是煤氣桶做的耶!然後你再往下看那櫃檯,是車門來的唷!很酷有沒有?
Why? Why Khun Thai so geng mak? 我到底在說什麼鬼話啊?!


Forget about Cheese Cake, Red Velvet, Mille Crepe...
這些蛋糕只有馬來西亞的咖啡館才喜歡賣,然後也真的來來去去就是它們幾個,
你賣我賣的,我吃你吃的,悶死了!可是這裡就不一樣了,先別管他好不好吃,
但至少擺在甜點陳列櫃裡的是賣相精致又口味新鮮的蛋糕,看了也有衝動想試。


店外有隻大貓,店內有隻小貓。


連樓梯也那麽文青...


桌子與桌子之前的距離蠻遠的,相當有privacy。


Tonkatsu Terriyaki with Rice Set   |   THB185

套餐含日式炸豬肉串配照燒醬、白飯配蛋絲魚子、
泰北青辣椒蘸醬、和風沙拉、水波蛋和味噌湯。
實際賣相和我在餐牌上看的一樣(這很重要),味道方面也是沒得挑,
我覺得以這價位來說真的超便宜了!


Almond Pumpkin Cake   |   THB90

味道非常清新的一款蛋糕,兩層鬆軟的海綿蛋糕間鋪著南瓜奶油,面上是一層
雪白的鮮奶油和份量慷慨的杏仁碎,吃起來一點都不膩唷!



Apple Mania   |   THB 95

喔~我實在太愛這甜品了!一個紅蘋果夾著一球蘋果口味的雪酪(sherbet),
整個吃下去完全是海灘度假的感覺!人們不是常說『一日一蘋果,醫生遠離我』的嗎?
那吃這個不就對了!零內疚感!


咖啡館外有棵很漂亮的大樹,三月我們來這裡樹下談情吧!

Local Cafe
Add: Think Park
Tel:+66 53 215 250
Business Hours: 10:30am-10:00pm
Facebook: LoveLocalCafe

BANGKOK . THA HOTEL 曼谷 . 泰銖1200入住一見鍾情的『燈飾』精品旅館 (CP值高到我偷笑)

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Sawadee Pee Mai ! 
新年快樂!

在新的一年裡,我希望一直有在關注和支持我的讀者朋友多點來我的地盤交流一下,
不要默默地、偷偷地...
都什麼年代了?要勇於表達啊!至少讓我知道你的存在,
那麼起碼若你下次問我包車多少錢時,我可能還會回你兩句,哈哈哈~
對啊,那種平常連Hello & Thank You都不會說就期望從人身上得到答案的人,I'm sorry & bye bye!
不過,說真的啦,我覺得我是蠻幸運的,因為不時都會收到讀者朋友給我的鼓勵信,
然後每次讀完之後,就會立刻有種『世界真美好』的感覺!XD
可想而知,鼓勵對我而言是多麼地有影響力,
至少我知道我分享的每一則故事、打的每一個字,都有人appreciate。
那種說不在乎有沒有人在看和按讚的部落客都是騙人的,
老實說,要是我的文章沒人欣賞,我才懶得花時間和精神寫耶!呵呵!
畢竟部落客有時自言自語自嗨自爽得太久,也會覺得很沒趣無聊吧!
所以,真的很感謝那些陪著我部落格成長的讀者朋友。

好,說回2016年的第一篇文章,
其實我是想了好幾天才決定要寫這篇住宿文,
但也不是有什麼特別的原因,只是我個人很喜歡介紹旅館,
再加上這家旅館實在太合我口味了,
所以不趕快分享出來很可惜囁!



曼谷各區都有其特色,所以每次我回鄉我都會選擇入住不同的區域,
以便可以發掘那一帶的好料,所以你知道為何我總是對曼谷不厭不膩了吧!


去年的9月,我入住了坐落於Ekkamai Soi 6巷口的THA Hotel,
當時這家旅館才剛開業不到兩個星期,所以裡面有些部份仍在裝修中。

THA Hotel 是我較早前介紹過的THEE Hotel的妹妹, 兩家都是CP值相當高的旅館,
但設計風格卻完全不一樣。


THA Hotel 的地點非常棒,走兩步路過對面就是Big C和Index Living Mall(傢俱城),
所以要買日常用品和伴手禮根本不用專程去Central World那裡的Big C,
然後大包小包扛得要命!另外,這裡還有星巴克、日本餐廳、泰式麵館等等,
真的非常方便啦!

除此之外,Ekkamai路上也有許很多非常不錯的咖啡館,我無法在此一一列明,
但是比較有名的如Ink & Lion Cafe, (UN) Fashion Cafe, Peace Oriental Tea House都
是在10分鐘的步行範圍內。走大概15-20分鐘到Ekkamai Soi 12,還有Vanilla Cafe,
One Ounce for Onion, Nikko Cafe等,所以咖啡迷入住這一區絕對可以喝到你心跳過速!

著名的按摩中心Healthland離旅館也不遠(UN Fashion Cafe隔壁),
喜歡的可以去試試看,但我個人不推薦。

基本上入住這裡真的挺不錯,唯一我覺得不好的是要避開塞車時間出入,
因為這裡每到傍晚5-7點都會非常塞車,所以要住這裡不要待到這時間才說
搭計程車出門或回旅館,其他時間都還ok。

最靠近旅館的空鐵站是BTS Ekkamai,說不上很近,但也只是走10多分鐘。


所謂的一見鍾情,就是當我推開大門的那一刻,我的視覺完完全全被hold住!
對,圖中的正是旅館的大堂....那種個性、那種氛圍、那種味道,我真的不懂該如何形容,
或許要你親自來嗅一嗅才知道,哈哈!


對了對了!就是這種feel!整個混搭得很到位,低調不張揚,老實不老土...
旅館的大堂長這樣就已經夠吸引了,不需要什麼水晶吊燈、牛皮沙發... so out!


(左)電梯外有現代傳統的壁畫,加分! (右)櫃檯上的時鐘好酷唷!


樓梯間美到可以拍寫真。


天啊~這到底是走廊還是藝術廊?


人在曼谷,真的會分分鐘被藝術的氣息燻昏,ewekk~ (救命)


一打開房門,omg~ 好想綁架那些木椅木桌子!
為什麼?為什麼這麼便宜的旅館會出現這樣有品味的傢俱?


房間不算大,但有一點做得非常好,就是插座夠多,
除了床頭兩邊有之外,小書桌和茶几旁也有插座哦!


浴室的乾淨程度也是沒話好說的。


這里和THEE Hotel一樣都是提供精油洗髮液和沐浴露哦!味道香香的,
但女生還是要自備護髮素啦,否則頭髮卡得不像樣。


一般傳統的旅館房間都設有衣櫥,但這裡沒有,幸好沒有,
我其實覺得要打開門的衣櫥挺恐怖的,尤其是那些會發出聲音的...yeer!
像這樣開放式的設計不就挺好的嗎?


在泰國,人人注重BRANDING;在大馬,人人注重BUDGET。


房內除了沒有保險箱之外,其他該有的都有。


如果你看了大堂和房間的圖片已經覺得入住這裡是划算到爛的事,那請你繼續往下看...


燈!燈!燈!燈!
沒錯,就是燈!好多好多的燈!
但你別搞錯,這裡不是IKEA,而是我入住的地方哦!
話說這棟旅館的底層是連接著一間名為Light Loft的燈飾店,
然後更好到我尖叫的是燈飾店內竟然還有咖啡館!
這到底是什麼鬼概念?我太喜歡了! ! !


来来来,坐坐坐...


這裡提供飲料和蛋糕。


從來沒想到一堆款式不一的吊燈擺在一起可以形成如此漂亮的畫面。


有些東西,一看就知道是好東西。


這裡的環境真的非常棒,沒事做可以坐在這裡hea一個下午。


我點了一杯卡布奇諾和泰式奶茶千層糕(附送一杯熱茶)。
咖啡不賴,但是蛋糕就太甜了,我一個人真的啃不下一整片。
你懂泰人做吃就是這個樣,辣的很辣、酸的很酸、鹹的很咸、甜的也很甜,
口味比較重,所以下手也不輕。怕甜的朋友千萬別點這蛋糕。


影后來了...




最後,我想說的是,如果你喜歡我的介紹,請多多留言並分享出去(都說了別默默),
但如果你不喜歡...Hello,it's free!不喜歡就別看,哈哈哈哈~



THA Hotel
Add: 2 Ekkamai 6 Sukhumvit 63 Phra Kanong Nua Wattana Bangkok 10110. (Big C Ekkamai對面)
Tel: +662-7140888
Website: www.tha6.com

BANGKOK . ORGANIC EATING DIARY 曼谷 . 有機食記 (BROCCOLI REVOLUTION & SIMPLE NATURAL KITCHEN & ORGANIKA HOUSE)

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一聽到『有機』這兩個字,相信絕大部分的人第一時間都會聯想到...
素食?錯。蔬果?錯。健康?錯。
正確的答案是 ----------『貴』!哈哈哈~
是的各位觀眾,本人今天要介紹的不是什麼平民路邊攤或巷弄裡的小餐館,
而是Hi-So很喜歡去的有機餐廳。什麼是Hi-So呢?不知道對吧?那就證明你不是Hi-So了!
啊開玩笑的啦~其實Hi-So就是"High Society",上流社會的意思。
你懂啊,泰國有很多口袋滿到錢都溢出來的人,他們不但生活素質高,
而且對飲食方面也相當有要求,所以講究天然新鮮又營養豐富的有機料理當然就是Hi-So們的至愛選擇囉!

不過,也不是說只有Hi-So才吃得起有機啦 ,
現代的城市人很多都越來越注重養生,
而且對於有機飲食的概念也越來越喜愛,
所以即使有機餐廳的收費比一般餐廳來得高,
但它仍然可在競爭強烈的飲食界裡穩佔一席之地。

噢對了,我本身也是非常喜歡有機飲食的一個人,
雖然我看起來好像什麼垃圾食物都往嘴裡塞的樣子,
但實際上我最愛的始終是有機料理和素食!
真的啦,我平常在家都幾乎沒吃肉(不信問我媽),
然後要是不是跟朋友聚餐的話,我都是去BMS Organic、Simple Life這些...
而且都是自己去或和長輩去,因為身邊都沒有幾個素友啊,
大部份都是吃肉獸,啊哈哈!(所以會去吃炸豬排也是因為替人著想懂嗎)

以下是我最近拜訪過並且超愛的幾家有機餐廳/咖啡館,
我知道介紹你們來曼谷吃有機聽起來很囧,
因為來曼谷就是要墮落地吃烤豬肉串、炸雞、海鮮冬炎、豬腳飯這些,
但哈囉,每次都來墮落很累好嗎,
有時換個路線嘗試不同類型的美食才有新鮮感的嘛,
而且最重要的是吃了之後不會有那種連自己嘴巴都管不著的挫敗感。

相信我,曼谷的有機料理真的粉好吃!值得一試!
假健康的要來,真健康的更要來~ (好一個提倡有機飲食的都市女性*掌聲*)


1: BROCCOLI REVOLUTION


首先要介紹的就是這裡... 
環境裝潢綠油油的,讓人感覺如同置身於室內公園般舒愜意自在。


這是坐落於Sukhumvit 49巷口的 『西蘭花革命』,開業近半年。


設計之所以高尚,不是因為它多招搖高調,而是一個又一個不經意
奪走你芳心的小細節。對,我愛小細節,因為我覺得每個小細節的背後
都隱藏著無限大的心思。


在曼谷用餐是一件很幸福的事,因為你可以以合理的價格買到視覺與味覺的雙重享受。
很多時候,錢真的不是問題,問題是是否值得。(常上車的人give me five!)


像我這樣喜歡喝蔬果汁的人來到西蘭花革命一定會很嗨,因為這裡
共有18款現點現做的慢壓蔬果汁(slow-pressed juice)供選擇噢!
價格介於THB100-THB180,不算便宜但非常合理啦,要記得,材料都是有機的唷!
圖中的是No.1 (羽衣甘藍、菠菜、青瓜、西芹、青蘋果、青檸和姜 -THB180)
和No.6 (西蘭花、椰水、蜜糖和青檸 -THB180)。好喝!


Ah Kyaw Sone  |  THB180

西蘭花革命走個是fusion路線,所以在他們的餐牌上可以看到來自各國的創意料理,
舉例開胃小吃方面就有日式辣味枝豆(Peppery Edamame)、越式炸春卷 (Cha Glo)和
墨西哥玉米薄餅配莎莎鰐梨醬 (Guacamole & Salsa)等共八款。

我們當天點的緬甸式天婦羅蔬菜(秋葵、葫芦和銅錢草)配羅望子醬超正的耶!
整個炸得香脆可口不油膩,而且沾著羅望子醬吃有種說不出的愉悅。
總之,一個字『爽』!


Broccoli Apple Walnut Salad   |   THB250

西蘭花、蘋果、核桃、蔓越莓乾、紅蘿蔔絲,
看起來很平凡的組合,但吃起來卻美味得不得了!或許是食材新鮮的關係吧,
我覺得沙拉這樣混搭真的很不錯,至少口感上比一般常見的凱撒沙拉、高麗菜沙拉
來得有層次,所以吃再多也不會覺得膩。


Khao Kaprao Hed   |   THB150

我是一個很瘋泰式打拋料理的人,不管是打拋豬、打拋雞、打拋炒飯、打拋炒蛋...
只要是打拋做的我就喜歡,所以即使這裡賣的是素食打拋炒菇豆腐飯,但我也是
絕不會放過的噢!

結果證明,我沒放過是明智的!因為真的好好吃,味道煮得香辣到位,
不多不少,剛剛好,然後搭配熱呼呼的糙米飯,天啊~是時候移民了!
(然後好好發展我的NomNom小生意,努力成為第二個『小老闆』,姆哈哈哈~自嗨)



不打算用餐的朋友可以到樓上坐坐、喝喝果汁或咖啡,氣氛蠻不錯唷!



Broccoli Revolution
Add: 899, Sukhumvit Rd, Bangkok.
Tel: +66 95 251 9799
Business Hours: 7am-10pm




2: SIMPLE . NATURAL KITCHEN



我就說嘛,Sukhumvit 真是一個好料挖不完的寶藏,即使我入住過這區
無數次,但每一次我都總能找到滿足我味蕾的新鮮感。無論你今天的心情是
pizza或croissant,sushi或kimchi,這裡都總有一堆讓你安心選擇的餐廳/咖啡館。


在曼谷,提供西式早餐的咖啡館多的是,但要是說到『有機西式早餐』的話,
選擇則相當有限,而其中一家我覺得挺不錯的就是隱藏於Sukhumvit 31的
Simple . Natural Kitchen。


店如其名,裝潢擺設走自然簡單路線,
是那種你穿著睡衣來吃也覺得無所謂的環境。:P


店內有個小小又凌亂的販賣區,鍋具、手工皂、調味料、書籍、馬鈴薯通通
都擺在一個架子上。>.<


有機不等於素食。Simple . Natural Kitchen賣的是有機葷食料理,
例如燉海鮮配蒜香吐司、義式培根蛋餅(frittata)、煎豬排三明治和香腸燴飯等,
聽起來也好像沒有健康到哪裡去的樣子。
不過,不說你不知,其實這裡還有賣減肥餐的喔 ,
啊你懂,就像甜菜根沙拉、水果烤燕麥優格、
鰐梨茄子Bruschetta這些,最適合那些明明瘦到快骨折但硬要說自己胖的女生。
Enough is enough,菜你拿去,培根給我留下~


香茅茶 THB110~ 


Americano THB90  |  Cappuccino THB 120

喝含奶咖啡的顧客可選擇全脂牛奶、低脂牛奶或有機豆奶沖泡。
我當天喝的是美式咖啡,味道是不錯,但還不至於能滿足我的咖啡癮,
所以下午我又跑去別家咖啡館再喝。


Full English Breakfast  |   THB300

名叫Full English Breakfast,但吃起來也沒有很full啦,比起我在曼谷其他咖啡館
吃過的英式早餐,這裡的份量真的不算大(可能是個人食量不淺)。
材料有Sloane's豬肉香腸、培根、烤鷹嘴豆、煎雙蛋、沙拉和吐司。
整體不錯(又是這句),但由於我個人對煎蛋的要求比較高
(你好,煎蛋達人在這姆哈哈),所以就覺得說那煎雙蛋的賣相看起來很遜。



Simple . Natural Kitchen
Add: 235/5 Sukhumvit Soi 31, Bangkok, Thailand.
Tel: +66 2 662 2510
Business Hours: Tue-Fri 09:00-18:00 | Sat-Sun 08:00-18:00




3: ORGANIKA HOUSE



發現這地方完全是一場意外的收穫...

話說那天和泰瘋1號完成工作後的隔天早上,我們來到了Sukhumvit 49的D'Ark
吃精緻早餐,然後正當要我們離開時,我們在電梯外就聞到陣陣迷人的香薰味
(按摩的慾望瞬間點燃),接著上前翻閱架上的冊子,
才知道原來樓上住著一家名為Organika House的香薰SPA & CAFE!
這時候... 還用說,我們當然就是衝上去一探究竟囉!


哇哇哇~ 是空中玻璃屋耶!♥ 好漂亮哦!
整個空間灑滿了溫和的陽光,搭配綠色植物的點綴,
讓人在鋼骨水泥建築中亦能感受大自然的氣息。


週末約三五姐妹淘來這裡嘆下午茶應該很棒。^^


如果你覺得這咖啡館很美,那你更要看看咖啡館的老闆- 
泰國著名藝人模特兒Sirita Jensen (hold住你的口水)。


這裡除了有售賣自家品牌的香薰產品之外,還有提供一系列賣相極誘人的健康料理,
例如柳橙起司黑松露沙拉(打字都會吞口水)、有機奇亞籽水果優格、三文魚可鬆等,
另外女生很喜歡的英式三層架下午茶(THB1250/2人)也有哦!



老實說,我是很有衝動想點吃的,但可惜我的消化能力不夠快,
然後泰瘋1號帶團帶了兩天后整個人的食量也已到了瓶頸,哈哈哈~
所以最終我們一人只點一杯飲料(也太不像樣了)。

這裡的飲料選擇非常多,有咖啡、巧克力飲、有機花茶、蔬果汁、
香檳、紅白酒以及汽水,收費比一般咖啡館來得高。
圖中的是我點的『Lost in Neverland』THB295,這是一壺結合了香茅(我的最愛)、
薄荷、洋甘菊、向日葵和菩提花的花茶,味道非常清香,喝起來很舒服。


Nike 廣告,呵呵呵~


看完以上的介紹後,你有沒有衝動想搬來Sukhumvit住?:P


Organika House
Add: 6th Floor, Piman49, Soi Sukhumvit49, Bangkok, Thailand. (D'Ark樓上)
Tel: +66 2742 6181
Business Hours: 10:00-22:00

BANGKOK . HELLO STRANGERS CAFE 曼谷 . 陌生人的猴腦拿鐵

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Ladies & Gentlemen,
現在請我們以最熱烈的掌聲歡迎『全年最的星期一』出場,年初八!(丟柑)
是的,一連9天吃喝玩樂睡加放閃的歡樂時光終於宣告結,
大家又是時候要適應從凡間升上天堂再跌入凡間的生活了。
不過我還好,因為我年初三就已經開工大吉囉,哈哈哈(笑得好牽強)~
老實說,我覺得早開工也沒差啦,反正下班後還不是一頭豬(吃喝睡  + 重複)。
今天開工的你們就別再掛念著過去了,趕快收拾心情好好幹活吧!
Anyway,在重新投入工作之前,請先跟我來曼谷喝杯『猴腦拿鐵』提提神...
嗯,你沒聽錯,it's monkey brain latte ~姆哈哈哈!



Sukhumvit 26是一條很值得拜訪的巷 ,
因為這裡有很不錯的旅館OneDay、咖啡館Casa Lapin以及我吃不膩的泰榮魚丸麵。
不過現在我又多了一個喜歡這裡的理由,它就是 Hello Strangers Cafe啦!


名副其實的咖啡館,這裡只賣咖啡和非常限量的西式糕點,
所以不管什麼時候都沒幾個人。如果你只想靜靜地喝杯咖啡翻翻書,
這裡是很不錯的選擇。


和一般主題/概念型咖啡館不一樣
Hello Strangers Cafe 裝潢擺設沒有特定的風格,
一切看起來就像某人家裡般隨性自然,
但也因為這樣讓人覺得分外舒服。


咖啡館的樓上是工作室,樓梯間擺放著幾幅藝術味濃的作品和一輛腳踏車。



每個角落都有一些可以捕捉我視覺的小東西。:)


Monkey Brain Latte |  THB90

我沒騙你,這杯咖啡真的叫『猴腦拿鐵』,它是這裡的招牌咖啡哦!
但你放心,裡面並沒有猴腦的成份,這有趣的名字純粹是取自於杯子的設計。
至於味道方面,我覺得挺不錯,喜歡重口味的朋友可以來試試看。


喝著暖暖的咖啡,看著店外人來人往的陌生人,
真愜意啊~ (我要回鄉!我要回鄉!)



咖啡館的後面有個戶外區,適合辦小型聚會。



Hello Strangers Cafe
Add: 61/45 Sukhumvit Soi 26, Bangkok, Thailand.
Tel: +66 90 994 8760
Business Hours: Mon-Fri 8:00am-8:00pm  |  Sat-Sun 10:00am-8:00pm

SUNGAI BULOH . 1/2 DAY TRIP 雙溪毛糯 . 極閒半日遊

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不是我在說,吉隆坡的生活真的好無聊,
週末不是去擠百貨亂買,到新的咖啡館拍照打卡上車
就是看电影看电影看电影 (如果你有試過Movie Marathon)。

想說去附近的公園散個步喘口氣,
但早去沒位(泊車),遲去沒人,
沒位又罵,沒人又怕,
所以最後還是呆在家。

想說那不如去超市晃晃吹吹冷氣吧,
但哈囉這消遣我每個週末都在做,
就整個吉隆坡不錯的超市都給我走過了,
哪裡的火龍果比較便宜、哪裡的雞胸肉比較大塊、
哪裡有你們喊不出名字的水果(哈哈)我都瞭如指掌...
再說,該買的都買了,冰箱也快擠爆,
難道除了超市之外我真的沒地方混了嗎?
天啊~我真的很想知道你們週末都去哪裡的?
做宅男宅女、要顧小孩或要上班的可以不用回應,
但剩下的我看不是在咖啡館餵手機,就是在健身房狂操。
然後最可憐的是還要被說不喜歡戶外活動不active什麼的,
啊你也不看看這裡是哪裡...要怪也只能怪這里天氣爆熱、
怪煙霾捲土重來、怪治安不好、怪沒有櫻花,
要不然誰不想在草地翻滾啊?

不過,要不是以上種種的原因,我的《雙溪毛糯 . 極閒半日遊》也不會發生,
這也是繼《吧生. 文青養生半日遊》之後,我第二次寫本地遊記 (拜託好好珍惜)。
聽到雙溪毛糯這個名字,相信笑死的至少有三兩萬人,
因為這地方根本就沒人會要去玩的,更何況是半日!
在很多人包括我自己的印象中,雙溪毛糯就是『麻瘋院、花圃、工廠』,
所以到底那半日是如何渡過的?



*** 第1站 ***
有機農夫創意市集 / MARI MARKET
Add: Dewan Orang Ramai PKKN, Sungai Buloh.



一直以來,我都很羨慕說外國有農夫市集(Farmers' Market) 這類週末消閒的好去處,
一來可以買到各種新鮮的有機蔬果和手工食品,二來可以見識到當地人的創意和才能 (各種手作),
三來也是我覺得最棒的一點就是可以體驗非一般的文化交流。

Well, 不說可能很多人都不知,原來我們這裡也有週末農夫市集哦,
而且還是相當有誠意和水準(重點所以要用螢光筆highligh)的一個市集!


我之所以會老遠開車來到雙溪毛糯,主要也是因為這市集。
這市集叫《毛驢市集 Mari Market》,由本地著名有機公司Justlife所創辦,
每年不定時、不定地點舉行。這一次的毛驢市集已是他們自2013年12月開辦以來
的第七次了,而地點是在一個環境很舒服幽靜的大眾禮堂。


禮堂被一片綠包圍,真是一個舉辦農夫市集的絕佳地點啊!
來到這裡除了可以吃喝購物之外,也可以租腳踏車遊花圃哦!


《毛驢市集》在官網上是這樣介紹自己的...

『真正好的食物及物品,必須是用手、用心、用時間慢慢醞釀出來的。
像這樣的好東西無法量產,也不符合經濟效率,而這樣的生產或製作者,
往往只憑著不妥協的熱忱及信念,默默創造出無可取代的優質好物。

我們身邊,就有不少這樣的人,其中有走過十個艱辛年頭的有機小農、
堅持原味的土窯麵包師傅、烹調人情味的廚子、及完美主義的手作達人等。
我們在想,這群傻傻又固執(就像驢一樣呆)的朋友,如果將他們集聚在一起,

把他們的好東西跟更多的人分享,一定是件很棒的事。
所以我們策劃了這個好玩的《毛驢市集》,讓大家慢慢品味誠意滿滿的好食物、
好物品。逛市集的同時,你還可以跟攤主們聊聊天,聽聽他們天真的傻故事。
如果你自認也有這股傻勁,又想分享好東西或服務,

我們歡迎你加入毛驢一族,一起來設攤。
當傻瓜也可以很夯,因為我們發現,阿呆才會吃得開。 XD!』

。。。。。

對了對了!!!我們就是需要更多這類有heart的市集,把我們本土的特色和優點
給展現出來,而不是都賣A貨、A片、A...  


來到這種市集,真的什麼都想買一點...
有機蝶豆花醬、有機Tobasco醬、有機洛神花醬...
『有機』是一個會讓我情不自禁奉上鈔票的字眼,哈哈!

(攤位: Wonder Wilderfarm 野逸園)


帶長輩來這種地方是百分百不會出錯的,
因為他們光是和攤主聊這個葉有什麼好處、哪個瓜要怎麼煮就可以聊很久。


(攤位:  Momage Art  & Wickled Plants)


這攤賣蒸饅頭、杯子玉米、Ulam沙拉... 



(左)有種東西的朋友可以買瓶大便水(RM5)回去施肥。
(右)Kampung Harvest 的有機醋。


(左)第一次在這生吃蓮藕和喝蓮藕汁,嗯不錯不錯!(攤位:Root Plus根本體驗)
(右)包裝整齊新鮮的蔬果。 (攤位:知知港生態農場的)。


禮堂內以創意手作和美食攤居多。


(左)設計簡約可愛的明信片。
(右)提倡環保,請自備環保袋或循環使用大會準備的購物袋。


手工娃娃。


還有寮國咖啡,這市集也太正了吧!


哇哇哇~好漂亮的蝶豆花紅豆米卷耶!這叫人怎麼捨得錯過啊?

(攤位:澄沙之味)


我:『安娣,請問妳是在慈濟工作的嗎?』
她:『啊你怎麼知道?你認得我哦?』
我:『是啊是啊,我就覺得妳很面熟,感覺是在慈濟見過妳。』
她:『哦是哦,這是我兒子,這些都是他做的麵包...』

最後,我跟這兩位非常友善的攤主買了兩個麵包。^^

(攤位:淨食烘培坊)


這市集吃的真的不少,最適合像我這種愛吃又講究健康的人。


(攤位:走街 Kaki Jelajah Warisan)


(攤位:Halolao Coffee)


(攤位:暴力水母手工編結 & Leaf Man 葉子男)


(攤位:Justlife Cafe)


(攤位:Real Food 真食 & Dump Werks)


彩虹帳篷戶外用餐區,很可愛有沒有?


處處都是美食誘惑,就連Chapati和Nasi Briyani也有賣哦!


(左)無糖的菠蘿蜜糖果。 (右)天氣熱,喝『黑面將軍』有助清熱解毒哦!


其實大馬的創意人才多的是,只是本地沒有一個適當的平台讓他們展現,
很多時候本地的創意人才都是先在外國被人賞識,後才在這裡被人認識。
希望不久的未來,『創意』會受到我國的重視,『創意』會被應用在
城市各個角落,讓默默耕耘的創意人擁有更寬闊的發揮空間,讓我們
的城市更添美感和人文氣息。(好啦這未來很遙遠我知道,
但還是要呼籲一下大家多多支持本地製作)

(攤位:Mr. Vegetabird 菜鳥先生)


一個早餐花了我RM29,呵呵,值得啦!
我欣賞用好的材料和心思製作出來的東西,更何況我買的這些都很不錯吃,
特別是來自《淨食烘培坊》的五籽麵包,但你別問我是哪五籽,
因為我只記得有葵花籽。


收穫:Jeanie 薰衣草广藿香香柏木橄欖肥皂液 (RM35)、
Jeanie 粉紅玫瑰奶香皂(RM21)、有機青瓜以及有機摩羅葉麵。




*** 第2站 ***
馬來村里的英式下午茶 / WHITE BRICK OVEN
Add: 1675-A1 Jalan Gajah 14, Kampung Kubu Gajah, Sungai Buloh.



毛驢市集不算大,所以買了吃了再買再吃也不過花了一個半小時。
帶長輩出門,當然不能老遠來到只去一個地方就回家睡覺,
所以行程的第2站我們來到了馬來村Kampung Kubu Gajah。


來這裡當然不是要拜訪Ali和Siti,而是光顧這家每週只營業一天(星期日)的
民宅咖啡館 White Brick Oven。


誰也想不到在一個小小的馬來kampung裡會隱藏著這樣一個home cafe,
而且更叫人感到意外的是這裡賣的可不是Nasi Lemak & Teh Tarik哦!


這位和藹可親的聖誕老人(不准沒禮貌)就是這裡的屋主兼老闆啦!
14年前從英國來馬生活,幾年前開始和她的馬來太太經營home cafe,
主要提供由有機天然材料製成的烘培產品,
包括麵包、蛋糕、司康、貝果、法式鹹派以及可頌等等。另外,
值得一提的是他們部份的產品也批發到Justlife有機店去賣,
所以懶得專程跑來雙溪毛糯吃的朋友可以去Justlife買。


新鮮出爐的司康和小麵包,味道真是誘人!


在華麗的酒店和茶屋吃英式下午茶誰沒試過,但在村屋裡吃司康你又體驗過嗎?
純樸的司康  (RM3)配牛油和果醬(RM1),沒有驚人的味道,但感覺很實在。


猜猜看這是什麼口味的雪糕?
1...2...3... 答案是酪梨雪糕(RM5)!
沒錯,除了烘培產品外,這裡還有現點現做的雪糕,
口味選擇有芒果、酪梨、香草和巧克力薄荷。
老闆有提醒說,由於這雪糕是沒加入任何添加劑的,
所以口感吃起來不會像一般雪糕那樣綿密細滑。
不過,我可以告訴你的是它的味道很純正,沒有那種假惺惺的甜味。


一壺4人飲用的English Tea (RM3),so cheap !



*** 第3站 ***
鬼鬼祟祟超市 / STELLAR'S GROCER
Add: No.29, G-07, Jalan LGSB 1/1, Pusat Komersial LGSB, 29, Jalan Hospital, Sungai Buloh.




是的,我又來混超市了!沒辦法啊,不然哪來半日?



說它是鬼鬼祟祟超市,不是因為這裡有鬼,而是它的地點實在太太太鬼祟了!
怎麼說呢?首先這超市是坐落在一個新建並且百分百空置的商業中心內,
聽好,是一個租客都沒有哦,然後最鬼祟部份的是它還要躲在底下層(LG),
換句話說你從建築外看進來,就是人影也沒半個的空樓。
即使建築外掛著特大的布條說裡面的有超市,但整個就是無法吸引人潮的樣子,
也不清楚正確入口是在哪裡。直到駛進LG的停車場看到這個自動門時,
才有種比較安心的感覺:『哦~在這裡,原來是有開的。』


Stellar's Grocer 的老闆是誰我不清楚也沒去搜索,
但它給我的第一印象就是很B.I.G,所以設計上來說是很不錯的。


只是不曉得是新開還是人客稀少的關係,
就這裡的貨品選擇也不多,蔬菜擺得凌凌散散,收銀櫃台只開放一個,
整個是還沒準備好的狀態。或許,在這地區開超市真的需要一些些時間。


其實內部裝潢是沒問題的,只是貨品的種類不夠繁多,
所以看起來依然很空洞。



*** 第4站 ***
 人氣琵琶鴨餐館 / JEFF LEE KITCHEN
Add: Lot 4133, Jalan Perkhidmatan, Kampung Baru Sungai Buloh.



站在長輩的角度來看,沒坐下來吃個正餐都不算有吃過東西,
所以剛才吃的那些... forget about it 。
謝謝Foursquare,讓我臨時找到這在雙溪毛糯評價最高的的中餐館
《鮮味館》Jeff Lee Kitchen。你懂帶長輩吃飯是多壓力的事,要是
吃到不好吃又貴的,他們會一直『早知...』什麼的,但幸好這一次的選擇
是安全的(鬆一口氣)!

圖中的是這裡的招牌麵,幾乎每桌都會點的(啊不然也不叫招牌)。
超爽口彈牙的麵條,搭配份量慷慨的肉碎、青蔥和豬油渣,簡單得來很不錯。


再來,同樣非常受歡迎的有豬雜粥,份量沒客氣地多,
建議4-6人來點兩人份就好了。
(我們四人點兩人份吃好久都吃不完)


最後的最後,也是絕不能錯過的就是他們家的琵琶鴨了,外皮香脆可口,
肉質鮮嫩不材,但有一點我不大喜歡的就是那黑黑的醬汁實在太重口味了。
以上的四人午餐加一壺菊花茶的消費是RM50+。



KL . LEAF LOHAS 吉隆坡 . 老葉的兒子 . 一壺茶的寧靜修行

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你有沒有試過一種感覺就是說,當你很喜歡很喜歡,
就比喜歡還要喜歡某樣東西時,
你會不自覺地萌生自私之心,
整個人彷彿被魔鬼附身般不願與其他人分享,
只希望那被你發掘的美好是完完全全屬於你的?
(有的話,來擊掌一下✋)
就好比當你遇到你心儀的對象時,
你必然是想將之佔為己有啊,難道是會說要和其他人共享嗎?

我對老葉的兒子,就是有這般感覺。
噢是誰?是誰?是哪戶人家的兒子有這麼大的魅力?
竟然有本事讓一位向來都無私分享並且樂意助人解答各種難題的善心人士變得如此自私!
啊賣笑啦,老葉的兒子早已娶妻生子了!
我口中指的老葉的兒子,其實不是老葉的兒子本人,而是他開的茶館噢!
簡單來說,老葉的兒子開的茶館叫作『老葉的兒子』。
(消化不良的去喝杯茶再回來看)

沒錯,在決定要寫這篇茶館分享文之前,
我確實有一剎那曾徘徊在yes和no之間,
我不是不知道好的東西要分享,
但是我也清楚知道不是每個人都懂得欣賞和珍惜好東西。
『老葉的兒子』對我而言就如濁世中的一股清流,
是吉隆坡一個相當難得品茶、聊天、放空的好地方,
所以我不希望說我下次再回來的時候,它因人多受污染而變質。
不過,換個天使的角度想想,要是這茶館沒人光顧的話,它又如何生存下去呢?
因此,唉~好吧好吧!寫啦寫啦!就當作是報答3萬粉絲一路來的支持(是有支持才好)。




有去過C180的朋友都知道那裡是個『火鍋城』,
什麼本土著名連鎖老牌火鍋、自助式吃到飽火鍋、異國概念精緻火鍋,
幾乎你喊得出的都有, 噢差點忘了,路口那裡還有輛『碌碌車』在等著你呢!
所以愛滾的朋友去C180是準沒錯的。

那天我之所以會發現『老葉的兒子』,也是因為去吃『台風火鍋』的關係。
說真的,要不是那酸菜白肉鍋和特製醬料不時在我腦海裡閃過挑起我的食慾,
我也不會專程開車過來C180,所以拜託台風趕快吹來我家附近。🌀


『老葉的兒子』如今已成為了我去C180的第二個理由。
這小茶館坐落於人氣極高的『台風火鍋』隔一間的店鋪,兩者的之間是
Duchess Cafe(我對這咖啡館很有意見,但不打算在此贅述)。

平凡不起眼的門面外觀,搭配低調中帶個性的招牌,
坦白說,十之八九路過的都會忽略這茶館的存在,包括我自己,呵呵!
而我之所以幸運地發現,完全是因爲吃火鍋早到要等候入座,所以在店外的走廊徘徊...

徘徊到『老葉的兒子』的店前,貼近玻璃門探頭一窺,
『噢賣噶!裡面好有fu喔~待會兒我們吃完火鍋一定要過來!』
-我對著和我一起在走廊徘徊的友人說。


正所謂 Pictures speak louder than words ,這裡的環境多有氣質和情調我不多作形容了,
你們慢慢用眼睛欣賞吧!但我告訴你,這茶館最吸引我的並不是茶,而是老闆的品味。
『老葉的兒子』由葉先生和葉太太於半年前開始經營,葉先生是一名室內設計師,
而葉太太則是一名鋼琴老師。這裡除了是茶館之外,也是他們的工作室,所以
當你聽到不知從哪傳來鋼琴聲時,請別感到意外,
因為葉太太正躲在『密室』裡教琴,呵呵!

然後剛剛我有提到說葉先生是室內設計師,沒錯,這裡整個空間設計
正是出自他本人的手筆。從店前漫步至店後,你會發現每個角落都在
詮釋著不同的故事,每個小細節都透露著細膩不張揚的創意,
但是風格是一致的,簡約自然。


一個環境是否舒適,東西和空間的比例真的很重要,
東西越少,空間就越大。雖然這裡的空間不算很大,
畢竟要顧客坐下來品茶也必須要有足夠的椅子,
但是從視覺上看,我已覺得十分舒服順眼了!


一直接以來我都喜歡『Less is More』的喝茶地方,因為Less people, More comfortable ,
姆哈哈哈!


說到泡中式茶,很多人腦裡浮現的第一個畫面應該
就是幾個穿著無袖背心的老北北圍著根雕茶几,瓜子剝花生.... 
啊各位觀眾你們放心好了,老闆就是看穿我們年輕人不去那些傳統的茶店混,
所以設計了一個讓你可優雅品茶又不會顯得自己老土的環境。


我不是資深的茶人,我只是單純愛品茶的茶客。
對於茶道我不敢說有多了解,所以即使你給我喝百年老茶,
我也未有足夠的資歷懂得欣賞。

茶嘛,我覺得只要不太濃,
味道清醇,入口舒服,那就很不錯了。
老闆說,一壺茶好不好,先別論茶葉的年齡,
最重要的是泡出來的茶水要清澈潔淨。
你看看老闆為我準備的白茶就知道了,
清澈得可以穿透玻璃杯看到後面那顆樹耶!


第二次一個人來造訪時,老闆問我:『你要自己泡還是我幫你泡? 』,
我回他說:『你教我泡。 』,接著他便給我端來了左圖中的那壺燒水、
一個茶壺、一個透明玻璃杯、一個茶杯以及一小碟的花生。
品茶是一門藝術,而這些茶具就是藝術品。

光是喝茶會越喝越餓(我認為),所以這裡不止賣茶,也賣茶點,噢耶~
不過更噢耶的是這裡的茶點全都是葉太太親手做的哦!
例如Oreo起司蛋糕、菊花枸杞蒟蒻凍、日式紅豆糕等,茶點會不定時更換。


來到這裡,不管你想不想吃東西,我都推薦你點這個菊花枸杞蒟蒻凍,
因為真的真的很好吃,尤其當濃濃的菊花味在你口中散開的一剎那,
哇~氹氹轉,菊花園 ...


美學這東西不是說大的就一定搶眼,
有時候小小的配角反而更吸引目光。
By the way 介紹一下左下角的那两块不是手工皂,而是日式紅豆糕。


超隨性的植物擺設,喜歡。


左圖是茶館的其中一面,而右圖則是洗手間。
不知道大家會不會和我一樣,就是當你去到一家很漂亮的餐廳時,
你會迫不及待要去拜訪它的洗手間?嗯,我是有這種癖好。


不同的座位有不同的感覺,只要你喜歡,老闆說坐在地上也無所謂。


雖然第二次造訪時我一個人來,但是葉太太是熱情得把我當豬餵。
話說我的起司蛋糕都還沒吃上一半,她就端出蒟蒻凍,接著日式紅豆糕,
最後還來一塊花生醬香蕉蛋糕! ! !天啊~我真是只幸運豬!


第一次造訪時我還外帶了老闆介紹的冷泡貢眉白茶 (RM15 含玻璃瓶)。


這裡的茶葉絕大部分由老闆從中國親自採購回來,每一款都經過他親口驗證。
若你對茶不太認識沒關係,老闆是很樂意介紹和分享的。


很多爸爸媽媽可能會問說這茶館是否適合帶小朋友來,
其實我是覺得一般吃喝的地方是不會說不可或不適合帶小朋友的,
前提是父母本身有否扮演好父母的角色。

如果小朋友有一定的自律能力,那很好,但若沒用,
父母也應該在某些情況之下給予適當的管教。
我常常都在咖啡館或餐廳看到一些父母只顧自己聊天吃東西,
然後任由自己的孩子離開他們的視線範圍亂跑大叫,
甚至還不小心把侍應的捧餐撞倒。

我們知道小朋友好動活潑,我們也知道父母想讓小朋友自由玩爽,
但哈囉這裡不是你的家或遊樂場,店員也沒義務要幫你看顧小孩,
要是發生了意外誰來負責?

『老葉的兒子』裡處處都是陶瓷和玻璃,
父母看顧好自己的小孩是理所當然的事,
別等到撞翻杯具,釀成悲劇時才來緊張。



最後,老鄭的女兒 - 我, 在此溫馨提醒大家來這裡請別太嗨,
試著放慢動作,放小聲量,放下情緒,好好地細品每一口茶香,
充分地感受這寧靜祥和的氣圍... 
說的直白一點就是,啊我拜託你別當這裡是kopitiam,
behave yourself,一起當個有素養的茶客ok! (⌒.−)




Leaf Lohas . 老葉的兒子
Add: A-3-UG, Jalan C180/1, Dataran C180, Cheras 43200 KL. (台風火鍋同排)
Tel: 03.9081.1817
Business Hours : Mon-Sat 10am-10pm | Sun 2pm-10pm


MACAO . THE PARISIAN 澳門最受矚目新地標華麗開幕 . 澳門巴黎人

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Olá! 我回來了!
是的,是我,我就是那個之前說不要再寫部落格然後現在又手癢跑回來寫的Estica。(´౪`)
你們好,請多多指教(鞠躬),呵呵!
不知不覺,我離開這個平台已將近半年了(一轉眼),
雖然在這段期間我的部落格是毫無動靜,
但一向有在關注和熟悉我的讀者朋友們都知道
我依然非常活躍於臉書上(Food Porn Malaysia),
幾乎每天都會和大家分享我生活上的新發現和吃喝資訊。
人嘛,長期待在同一個框框裡就是會變得麻木,
不管是工作、生活或寫部落格對我而言都一樣,
必須適時抽離,很多時候你不放手不知道自己有多喜歡,
又或者你放手了才發現原來自己並沒有想像中在乎。
回頭一看,其實我還蠻佩服自己花了7年時間來經營這個部落格(雖然更新次數不算多),
也難怪前陣子會出現『七年之癢』,一度決定要放棄。

不過,凡事沒有絕對,
我原以為我不寫部落格後人氣會下滑(其實原本也沒高人氣到哪裡去),
邀約會減少,甚至丟失很多的合作機會,
但誰知道,結局竟然完全相反耶!嚇得我也不敢相信自己會那麼幸運。
在這幾個月裡,我分別收到來自報章、雜誌、電台和海外商家的合作邀約,
可以配合的我都答應了,不可以的也只好說聲謝謝希望下次有機會合作,
但說到底也沒有一個讓我想重新開啟我的部落格長篇大論,
直到我收到澳門旅遊局的邀請說去觀賞《第28屆澳門國際煙花比賽匯演》時,
我整個心是癢死了!對了,就是這種感覺啊,一擊即中(煙花的推動力實在大),
我就是要遇到自己喜愛的才能滔滔不絕,越寫越有勁啊!
我不希望自己是那種純粹為了點擊率或曝光率,而不選擇不過濾地接受任何活動邀約,
然後以誇張的標題搭配乏味的內容交功課的部落客。
寧缺毋濫,這是對自己和讀者的尊重。所以各位,我的部落格正式復活啦!
請你們未來繼續多多支持!^.^ 另外也真的要感謝澳門旅遊局全程的貼心安排,
讓第二次踏足澳門的我有一個全新的遊澳體驗,
對澳門這片中西文化交瘁之地有了更深的了解。

好,哪我今天要跟你們分享什麼好呢?
整理了照片數天,我最終決定先來『澳門巴黎人』吧!
是的,如果你有去過澳門或對澳門有少許的認識,
你應該知道澳門有個『威尼斯人』,就是仿造義大利水都威尼斯建築特色打造的渡假村酒店。
但是,你知道嗎?現在澳門不僅有『威尼斯人』哦,還有『巴黎人』呢!(°ο°)
到底這『巴黎人』有多巴黎?去片   ↓ ↓ ↓



Bonjour ~ Welcome to Paris !
噢不好意思,是Welcome to Macao 才對 ! #^_^#
第一眼看到『澳門巴黎人』的艾菲爾鐵塔時,我真的被嚇到了,
因爲它跟巴黎真正的艾菲爾鐵塔幾乎是『倒模餅印』,
除了大小有別以外,咋眼望去還真的會讓人誤以為自己身處在巴黎耶!

我就說嘛,澳門酒店的設計真的一個比一個誇張,
新濠影匯酒Studio City在兩棟酒店大樓之間建造了一個『全球最高的8字形摩天輪』,
一個多月前才開幕的永利皇宮Wynn Palace在酒店門口建造了環湖觀光纜車,
讓乘客可以俯瞰表演湖的音樂噴泉和周邊景色。
現在,連巴黎鐵塔都搬出來了,只能說展現創意的背後是個天文數字。

『澳門巴黎人』綜合渡假村於2016年9月13日正式開幕,
其興建創意來自於著名「光之城」-巴黎的魅力和奇觀。
除了有備受矚目的艾爾菲鐵塔之外,這裡還結合了近3000間酒店客房及套房、
會議展覽空間、國際餐廳美食、兒童天地、健身中心、主題水上樂園、
1200個座位的劇場、購物中心及多元化的娛樂選擇。
老實說,要不是有『澳門巴黎人』的PR帶路參觀,我大概也走到腳酸加迷路。


不同的天氣、時間和角度觀賞艾菲爾鐵塔會有不同的畫面,
但若你在澳門的時間有限,那我會建議你晚上才來,一定要來噢!
因為鐵塔每晚7時20分至凌晨12時皆會上演幻彩音樂燈光秀,
燈光特效跟隨著音樂的節奏變化閃爍,彷如一顆掛滿燈飾的巨型聖誕樹,美呆了!


拍攝澳門艾菲爾鐵塔的最佳位置很多,其中一個就是它前面的紅綠燈行人等候區,
我和同行的媒體朋友就是蹲在這裡不知拍了多少百張照片。(^.^)'''

『澳門巴黎人』的艾菲爾鐵塔是按原建築物二分之一的比例興建,
其高度相等於樓高38層的大廈,是現時全球艾菲爾鐵塔複製品中最高且最忠於原建築的。
此鐵塔用了超過2800噸鋼鐵建造,並覆蓋著超過6600顆燈泡及長26公里的電纜線,
相等於10條澳門嘉樂庇總督大橋的總長度。


基本上『澳門巴黎人』的裡裡外外都是拍照點,包括大門口下車處,也是美到發亮!
難怪建築師創造藍圖也要花上四年的時間。



一踏入大堂,哇哇哇~這什麼巴黎人啊?根本就是皇宮好不好!(@_@)
高聳壯觀的空間內擠滿了衝擊視覺的裝潢細節,讓我的眼球不停地上下左右轉動,
忙得不得了!往上看有參照巴黎第七區榮軍院設計的金色圓頂
L’Hotel National des Invalides),往直看有鍍金的海神噴泉(Fontaine de Mers),
噴泉前還有被一群賓客圍繞著拍照的街頭藝人,他們的造型打扮一看就知道專業
(絕對不是什麼low cost cosplay),所以相當引人矚目。
原本我也想說上前去拍張合照,但算了人太多,還是去別邊捕捉其他街頭藝人。



往左看,我眼球差點兒彈出來了 (o_O)!
這哪裡的博物館啊?原來是法國國王最愛的寶石色調的凡爾賽式接待處以及禮賓部。
天啊~這reception也過分華麗了吧!下次直接打包high tea來這邊吃好了。


再來往右看,另一個博物館。啊不是,是酒店入住登記處!
這...這... 等等,我先戴個墨鏡(閃到說不出話)。


從樓下往下看的大堂猶如個大八卦。Ooops,人家明明是走法式路線!


複製17及18世紀的古董地毯、青銅和水晶吊燈,
這裡的走廊設計恍如一條條通往老巴黎的時光隧道,古典而優雅。


走進洗手間同樣被閃爆!哈哈!都說了這是皇宮,
當然要金碧輝煌到底才有氣勢。(向設計師和建築師致敬)



巴黎人劇場設有1200個座位,致力為澳門觀眾帶來全球最頂尖的國際娛樂演出,
而首個在此登場的演出將會是THRILLER LIVE音樂劇。

已連續公演8年的THRILLER LIVE不斷推陳出新,風靡英國倫敦西區,
至今已踏足全球30個多國家,演出超過5,000場次,逾四百萬名觀眾入場欣賞。
而巨星米高積遜「漫步月球」至國際,最終以澳門作其下一站的「登陸」地點。
此音樂劇將帶領觀眾遊走一場充滿流行、搖滾、騷靈以及帶有「的士高」元素的
音樂視聽之旅,於90分鐘內穿梭巨星米高積遜45年的精彩音樂生涯。THRILLER LIVE
音樂劇將於2016年9月30日至11月13日期間駐最新落成的巴黎人劇場作限時演出,
有興趣的朋友可以瀏覽www.cotaiticketing.com了解票務詳情。



呼~寫了那麼久,現在才來到介紹客房的部分,你說這巴黎人是有多大!
『澳門巴黎人』擁有3000間客房和套房,全以當代法國格調設計。
房型共有4種,分別是豪華客房、艾菲爾客房、天倫大床客房以及里昂套房。
圖中所見的是坐擁艾菲爾鐵塔浪漫景觀的艾菲爾客房,有55吋大電視哦!


從古代巴黎來到現代巴黎,我的瞳孔頓時放鬆不少,呵呵!
我喜歡這樣簡約低調的客房設計,感覺就是超舒服的啦!


4個大小枕頭,好好耶,晚上可以玩枕頭戰!(奸笑)


有艾菲爾鐵塔陪睡,孤獨也會變得浪漫。


整間客房最吸引我的就是這個步入式衣櫃了!裡面有全身鏡、保險箱、燙斗和燙衣板、
浴袍、室內拖以及額外枕頭。另外,有一點令我覺得酒店方很貼心的就是房內
還設有USB插座、高速無線及有線網絡連接設備。


從客房可俯瞰池畔和水世界。左邊的是共住客使用的池畔區,
配備深1.2米的溫水泳池、10間池畔、水中日光躺椅和3個按摩池,
而右邊的則是適合成人和小孩的付費式水上主題樂園。

看到左上角那個風車嗎?是參照巴黎最有名的歌舞廳Moulin Rouge
頂上那極富標誌性的紅色風車建造的。


寬敞舒適的浴室,裡面的沐浴用品不用說也是一應俱全的。


(左)入門的地方掛著一幅很巴黎味的鏡子,站在鏡子前面拍照應該挺有feel的吧!
(右)哪裡有浴缸,哪裡就有貴婦(抬腿)。


看過艾菲爾客房後,現在我們來參觀爸媽們最愛的天倫大床客房。
正如其名,這是一間適合爸媽帶小孩來享天倫之樂的客房,
因為裡面除了有舒適的雙人床之外,還有兒童雙層床和活動空間,相當貼心哦!


馬卡龍枕頭和氣球燈飾讓整個室內裝潢變得活潑起來。拉開全身鏡,背後躲著
一面磁鐵板,酒店可以幫住客裝飾貼上字條什麼的製造驚喜,例如小孩生日或爸媽
的週年慶等。


浴室的部分基本上和艾菲爾客房差不多,同樣有浴缸,只是因為小孩的關係多了
一個小凳子,真可愛啊!


酒店的休閒玩樂設施都是坐落在六樓。


帶小孩來真的不怕會悶到,因為戶外有水世界,戶內有Q立方王國。
這是一個適合1歲至17歲的小童及青年玩樂的空間,裡面擁有以太空為主題設計
的攀爬網和滑梯、波波池、電腦遊戲站、電視遊戲機(Wii U、Xbox1 及Kinect)
以及EyeClick地板投射互動遊戲等等。門票:一位小孩和一位同行成人-
(平日)首兩小時澳門幣120、(週六、日、公假)首兩小時澳門幣150。


走出戶外,還有巴黎盧森堡公園的旋轉木馬呢!
這渡假村真的沒在跟你開玩笑,走到哪裡都讓人有種身處在巴黎的錯覺。


經過旋轉木馬,就是水世界了。水世界設有三個滑梯區域及一個嬉戲池。 
(左)水世界中的飛艇「信天翁號」(Albatross)是以凡爾納(Jules Verne)1886年
的作品《征服者羅比爾》中同名船而命名的,外形讓人聯想起1956年凡爾納所著的
電影《八十天環遊地球》中的熱氣球。整艘飛艇長達15米,
看起來像是被50多個螺旋槳和一個方向舵送上了雲端。
飛艇上有標誌性紅白氣球,下面連接著一個裝配有翻斗孟戈菲熱氣球吊籃,
整體高達5米有多。(右)以瑪麗‧安托瓦內特皇后之塔作為設計靈感的螺旋式水上滑梯
(不好意思看不到全貌因為照片被我切掉了-_-''')。


(左)供住客使用的露天泳池。(右)就連花灑也搶眼過人。


介——紹——還——沒——完。
Now, let's go shopping ! 
和澳門其他大酒店一樣,面積超過28,000平方米的澳門巴黎人購物中心
匯集了來自巴黎以至世界各地的知名時尚品牌,共170間零售店鋪,
滿足不同顧客需要的同時,各區更以巴黎當地最有名的街道命名,
例如Champs-Elysées和Rue Saint-Honoré ,漫步其中,倍感悠然。


說到巴黎,又哪可以少了法式甜點呢?
賣相精緻誘人的甜點,光看心情就很好了(女生嘛)。


澳門版的Rue Saint-Honoré ,很美吧?
覺得巴黎太遠的話同樣可以飛來澳門血拼,但記得準備多點『子彈』就是了,
這裡不是曼谷恰圖恰,你懂。


要造訪埃菲爾鐵塔觀景台的朋友可到5樓的巴黎鐵塔紀念品店購票。


紀念品店內售賣一系列和艾菲爾鐵塔相關的產品,
包括迷你鐵塔擺設、水杯、印畫、首飾、鑰匙圈等等。
現在,你可以從澳門買回去送朋友,然後告訴他們說是在巴黎買的,哈哈!


紀念品店旁有個通往埃菲爾鐵塔的入口處,
沿著扶手梯走上去,會看到兩旁有巴黎艾菲爾鐵塔的構造圖。


工作人員的制服很可愛耶!


鐵塔有兩個觀景台,分別在7樓和37樓。
開放時間是早上10時至晚上10時(天氣允許的情況下)。
訪客可在觀景台上俯瞰金光大道的壯麗景色,遠景更達至鄰近的中國大陸。


根據官方所提供的資料,澳門巴黎人的艾菲爾鐵塔從其底部
通往塔頂共有超過740級專為維修工人而設的階梯。


愛鎖橋是一座連接澳門巴黎人及艾菲爾鐵塔7樓觀景台的露天橋。
訪客可以於7樓的紀念品售賣櫃檯購買愛情鎖,或攜帶自己的愛情鎖。



抬頭仰望這鋼鐵結構,真的可以感受到一股磅礴的氣勢。
我覺得自己好幸福,因為真正的巴黎埃菲爾鐵塔和澳門版的艾菲爾鐵塔
都被我都親眼目睹過了。不知道下一次我去澳門時又會有什麼新驚喜和地標呢?



The Parisian Macao 澳門巴黎人
A : Estrada do Istmo, Lote 3, Cotai Strip, Macao SAR
T : +853 2882 8833
W: www.parisianmacao.com
F : The Parisian Macao

MACAO . ANIM' ARTE NAM VAN 澳門 . 你可能不知道的文創休閒景點 . 南灣雅文湖畔

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距離上一次去澳門已經是5年(2011)前的事情了,
對於澳門的印象我就只停留在人潮擁擠的大三巴牌坊、富麗堂皇的博彩酒店、
皮酥香甜的瑪嘉烈蛋撻和澳門幣50一碟的燒鵝腿麵。
事隔多年我還清楚記得這碟麵的價格你就知道我當時是覺得它有多嚇人貴,
但各位,現在澳門幣50只買到麵,買不到燒鵝腿了,嗚嗚~哈哈哈!

托澳門旅遊局的福,這一次的澳門之旅,讓我有機會見識到這座城市不同的面貌,
從當地的人文歷史和文化習俗到建築景觀和美食特色,
這一點一點拼湊起來的認識與了解都豐富了我之前對澳門的粗淺印象。

原來,澳門不只有黃金堆疊的奢華大樓,
還有一些鮮少遊客踏訪的休閒遊憩好去處,
其中令我覺得很不錯的就是今年6月才正式開放的『南灣. 雅文湖畔』。



南灣. 雅文湖畔是一個由文化局、體育局、旅遊局及旅遊學院聯合打造的休閒區,
這裡集合水上遊樂設施、文創商店、畫廊、藝術展覽室和咖啡館等,一聽就知道是個
文青必打卡的地方,同時也是親子同樂的理想好去處。


南灣. 雅文湖畔位於舊澳督府(紅白建築)的對面,
距離新八佰伴百貨僅2分鐘腳程。


拜訪南灣.雅文湖畔時正好處於夏季,所以汗流滿臉是預料中的事。
要是在秋冬季時來這裡散散步欣賞湖畔美景,相信感覺一定很棒!


周邊有很多供人坐下歇息的椅子,帶小孩或年長者來也比較方便。


在熾熱的陽光下散步的大哥看起來非常享受。


隔壁這位長得一副舉啞鈴舉太重的樣子。


來澳門不一定要到旅遊塔挑戰高飛跳這種心驚膽跳的玩意,
也可來南灣踩下水上單車享受湖畔風光。
水上單車的種類分別有天鵝造型的雙人水上單車和適合家庭樂的
四人水上單車,收費親民,平均一人玩30分鐘才澳門幣10哦!


我們3個女生選擇了四人水上單車。


而兩個男生... 哈哈哈!
(來,咱們踩快一點過去撞那隻天鵝!)


大家都穿上黃色的救生衣,看起來好像Minion。=(O)(O)=


牆上一幅幅活潑有趣的圖案為整個休閒區注入了濃濃的藝術氣息。




很可愛的手作市集,但目前售賣的產品不多。


你眼中的廢物,可能是別人的寶物。
與其將一些尚有利用價值的物品丟掉,不如将它擺放在這裡讓有需要或
有興趣的朋友來免費領取,延續物品的生命同时也減少浪費。



在這裡可以找到各國設計師的文創作品,包括韓國、台灣和馬來西亞(喔耶)。


書墟。愛書人相信可以在這裡渡過大半天。


這間名為『月畔灣 Happy Shop』的店由澳門扶康會所開設,裡頭出售由殘疾人士
親手設計和製作的手工藝品,既美觀又有意義。


店內可以找到大量印有梁英偉畫作的澳門紀念品,例如明信片、杯子、雨傘和布袋等等。
梁英偉是澳門一位著名的自閉症藝術家,他擅長於線條構圖,
不管是人像或建築物在他筆下都顯得細緻分明,讓親眼目睹過其作品的人無一不讚歎。


由澳门旅游学院IFT开设的咖啡馆,主要提供欧式休闲轻食,
例如特色三文治、果汁、甜点和饮料,所有餐饮服务皆由该学院的学生提供。



Anim' Arte Nam Van
Add: Av. Panoramica do Lago Nam Van.
Open: 11am - night

MACAO . MY 4 FAVOURITE TARTS 澳門 . 征服我味蕾的4款撻

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問十個去過澳門的人什麼是『澳門必吃』,
相信十個有九個都會推薦你說是葡撻,
而第十個說不喜歡吃的應該是在減肥中,努力自我催眠(掩嘴笑)。
是的,葡撻這特色小吃的知名度在澳門是響得幾乎變成澳門的代名詞了,
葡撻 = 澳門,澳門=葡撻,所以來到澳門不吃葡撻就如同換了比基尼不下水玩那樣說不過去。👙
不過,或許有些朋友並不知道,其實澳門除了葡撻一流之外,
原來還有其他撻也是做得非常出色哦!
像是馬介休撻、沙丁魚撻和燕窩撻,
這些都是吃貨們不容錯過的好料。



來到澳門,飯可以不要吃,但撻一定要吃,
原因無他,只因澳門人實在太會做撻了!
減肥?留下一世再說吧!


澳門安德魯餅店-葡撻
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說到澳門葡撻,相信大部份人都聽聞過安德魯和瑪嘉烈這兩個大名。
出生於英國的安德魯(Andrew Stow) 是澳門葡撻的鼻祖,
當年要不是他在葡萄牙吃過Pateis de Nata後把它帶進澳門發揚光大,
就不會有今天澳門葡撻聞名於世這件事。
至於誰是瑪嘉烈呢?她就是安德魯的妻子,啊不,是前妻才對。
話說兩公婆在1997年鬧離婚後,瑪嘉烈便把原先屬於她名下的餅店
改名為『瑪嘉烈蛋撻店』,跟著更在港台與當地的投資者合作開設分店,
葡撻因而名聲大噪。1998年,瑪嘉烈把葡撻的秘方賣給KFC,
葡撻頓時風靡兩岸四地,搶手得不得了!

這個故事告訴了我們一件事,就是女人狠起來可以很成功,呵呵~
澳門若沒有安德魯,就不會有葡撻,
葡撻若沒有瑪嘉烈,就不會享譽盛名,
環環相扣,他們根本就是絕配嘛~Ooops!

圖中的是安德魯於1989年在路環開設的創始店,
雖然門面平凡不起眼,但顧客總是絡繹不絕。



要是你問我安德魯和瑪嘉烈的葡撻哪個比較好吃,
我會說各有千秋吧,真的,我覺得兩個都好吃啊!
也不覺得兩者的差異如網上所評論的那麼誇張,
總之哪家順路你就吃哪家,不用刻意東奔西跑只為了比較個什麼酥皮。

其實,現在澳門有很多餐廳都可以做出水準很不錯的葡撻了,
過去在澳門的那幾天,我還品嚐了MGM - Rossio 、Sheraton- XIN、
Sheraton- Feast 和 Macao Tower- Tromba Rija 自助餐裡的葡撻,
通通都挺好的哦!要知道葡撻在澳門早已是個家喻戶曉的小吃,
所以會做葡撻的人自然也不少。



除了鎮店之寶葡撻之外,安德魯餅店還售賣各種歐式糕點麵包,例如可頌、貝果、
蛋白蛋糕、天使橙皮蛋糕、牛油蛋糕和白蘭地雜果蛋糕等等,
讓我看了都心癢癢想嘗試,可是由於吃過葡撻後我們就要出發去吃晚餐了,
所以再吸引也只能視吃。


安德魯葡撻 - 1個 MOP9| 6個 MOP50


Woohoo~ 熱呼呼的安德魯葡撻此時此刻已落在我們的手中囉!
看著表皮上那烤得發亮的焦糖斑(其實是相機的閃光燈哈哈),
我的視覺便一直催促我的味覺快點開工了!

金黃鬆脆的外皮,滑嫩綿密的奶油蛋餡,
一大口咬下去,五香即遍佈整個口腔,
等等,我說的五香不是五香粉的味道哦,
而是蛋香、奶油香、焦糖香、肉桂香和麵粉香。
葡撻啊葡撻,你真是好吃到我卡路里多巴胺爆表啊!
I hate you, I love you ...


澳門安德魯餅店 Lord Stow's Bakery
Add: 1 Rua do Tassara, Coloane, Macao.
Tel: (+853) 2888 2534
Open: 每日 07:00-22:00
Website: www.lordstow.com
FB: Lord Stow's Bakery



新好利咖啡餅店-燕窩撻
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Next → 我們來到了氹仔地堡街的新好利咖啡店。
新好利類似香港的茶餐廳,主要提供如豬扒包、西多士、餐蛋三文治、
牛腩麵、雲吞公仔麵、肉絲炒意粉和火腿煎雙蛋等熱食。
不過,這裡真正吸引食客慕名而來的並不是以上的餐點,
而是招牌4撻-酥皮撻、葡撻、鮮奶撻和燕窩撻。


(左上)牆上掛著老闆娘和許多藝人的合照。哈囉阿Sa & 阿嬌!
(右)今天我們的目標就是這裡的燕窩撻啦!


燕窩撻  |  1個 MOP15

和葡撻的口感完全不一樣,燕窩撻的外皮酥脆不油膩,
表面有一層透明的燕窩,但大家都知道燕窩本身的味道是不明顯的,
所以別亂聽人說什麼燕窩味濃郁(誇張),根本就吃不到燕窩味好不好!
至於內餡的部分則有點像燉奶,滑滑嫩嫩的,吃時可以品嚐到
淡淡的奶香,而且重點是它一點都不甜,所以吞了一整個下去也不會感覺膩膩的。
如果你覺得葡撻對你而言太重口味的話,那不妨試試看這個燕窩撻。



新好利咖啡餅店 San Hou Lei
Add: 13-14 R. do Regedor, Vila de Taipa, Macao.
Tel: (+853) 2882 7313
Open: 每日07:30-18:00



拾8咖啡-馬介休撻 & 沙丁魚撻
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大部份去過澳門的朋友相信都有吃過葡撻和燕窩撻,
但是馬介休撻和沙丁魚撻你又是否聽聞過呢?

在某日的下午,我們就在澳門旅遊局的安排下來到了這家位於
文創街『俊秀巷』裡的澳葡式咖啡館 SAB 8享用午餐。


SAB 8的空間非常小,但是端出來的食物份量卻很大,即使我們幾人分甘同味
都吃不完耶!:D 圖中的是我們當天點的部份菜式,(上)燒雞配黃姜菠蘿飯、
橙卷-芒果布丁-木糠布丁 、免治豬肉跟飯(下)吉列豬扒配番茄飯、葡式海鮮飯。
每一道都色香味俱全,讓我們吃得很滿足,個人特別喜歡他們家的免治豬肉跟飯,
雖然看似簡單,但卻做得入味到位,叫人越吃越開胃。
Set Lunch (含飲料和甜品)價格MOP60-120。


除了主食做得出色之外,SAB 8的小吃也是叫人回味無窮,
說著的就是SAB 8首創的招牌撻-馬介休撻和沙丁魚撻。
馬介休撻(Bacalhau Tart) |  MOP20 - 內餡混合了馬介休(用鹽醃製的鱈魚)、
薯蓉和奶油,經過焗烤後,鹹香可口。


與馬介休撻相較之下,我更喜愛沙丁魚撻 (Sardine Tart) | MOP18,
因為它鹹中帶辣,跟香甜的牛油餅皮正好融合得宜,
入口時味道豐富有層次,棒棒噠~


拾8咖啡 Cafe SAB 8
Add: 10 R/C A, Patio de Chon Sau, Macao.
Tel: (+853) 2835 8191
Open: 每日 12:00-19:00 / 星期四休息
FB: Cafesab8

*感謝澳門旅遊局的安排*

LET'S TRAVEL MAGAZINE . OCT 2016 十月份 . 《吃風》雜誌訪問

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感謝《吃風》旅遊雜誌的訪問  (pg.098-099)。
有興趣了解更多關於我和其他職場旅人的旅遊心得和故事,
就記得要買一本回家慢慢看咯!^^

MACAO . TROMBA RIJA 澳門 . 一場葡國菜配煙花的精彩饗宴

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有句話是這麼說的:『人生如煙花,不可能永遠懸掛天際;只要曾經絢爛過,便不枉此生。』。我想,世上美好的一切都離不開這自然規律吧,花開花謝、日出日落、人聚人散,再豔麗的風景一樣瞬息萬變,沒有甚麼東西是永久存在的。不過,也因為這樣人們學會了珍惜,煙花總是在它最燦爛耀目的時刻轉瞬無聲消失,短暫而爛漫,所以才震撼人心。欸,我好像又越聊越遠去了,整個經歷歲月風霜的老奶奶上身,嘖嘖~

其實我要表達的是我超喜歡看煙花的啦(誰不喜歡),縱使綻放過程是如此的短暫,但至少美得叫人屏息啊!因此,當我前陣子收到澳門旅遊局的邀請說去觀賞《第28屆澳門國際煙花比賽匯演》時,我是興奮得 ... 咻~~~砰 ! 好像有一朵煙花在我內心炸開似的!所以哈囉世界各國的旅遊局,你們有辦煙花活動又需要外國媒體部落客來分享報導的話就請關照一下我吧,拜託拜託(雙手合十)。




澳門旅遊局的安排真是貼心得沒話說,連觀賞煙花也給我們準備了一個絕佳的地點,
就是位於澳門著名地標-澳門旅遊塔(Macao Tower) 娛樂中心內的 
『皇家葡萄餚Tromba Rija』餐廳,讓我們體驗視覺與味覺的雙重享受(爽歪)。


根據澳門旅遊塔的官網資料,Tromba Rija 創辦於1966年,
總店位於葡萄牙一個名叫萊裏亞(Leiria)小鎮,創辦人正是現時餐館的掌舵人
Elisabête Real的父母。餐廳從前是一間小村莊裡普通的食雜店,
主要售賣酒及新鮮肉食。由於當時並未流行使用冰櫃,
肉類若是不能在一天內賣掉便會腐壞。有一天Elisabête 的母親利用剩下
的豬肉加上豆做成家常菜Feijoada,客人享用後均讚不絕口。
不久之後,村內外的客人絡繹不絕,慕名前來品嘗這道菜色。
Tromba Rija自此從普通的食雜店慢慢演化成正式餐館,
並由Elisabête及Fernando Real兩夫婦經營,發展成為今天蜚聲國際的食府。

Tromba Rija於2014年12月22日在旅遊塔開設首間亞洲分店,
中文名稱靈感來自創辦人家族的姓氏Real (葡文解作「皇家」) 。
『皇家葡萄餚』的設計將依照總店盛情款待親朋的傳統作風,
使客人在一室美饌中體現派對氣氛。由佈局、燈光至擺設,
餐館以農村家庭餐館作為主題,各項細節均塑造出溫暖和諧、簡約樸實的情調,
並適量加添時尚的元素,為顧客提供不一樣的葡風餐飲體驗。
圖中是餐廳一入門便看到的酒類陳列區。


各式各樣的葡式料理、起司、冷盤、海鮮刺身、燒烤和甜點,
叫人目不暇給,不知從何開始是好。其實也不用管他哪裡開始,拿就對了! ^^


除了葡式料理吃到飽之外,每位食客還可憑固本換取半隻龍蝦配雞尾汁和雕草汁耶!


嘴巴和相機一樣忙。


老實說,雖然我很愛吃,但我真的不是吃自助餐的料,
每次都是眼睛餓肚子飽,樣樣看了我都喊著要試,結果吃了兩個回合就飽到上腦。
這跟世俗眼裡的我會否差太遠了呢?呵呵!


餐廳備有戶內和戶外用餐區,可容納大約150個座位。


西灣大橋的迷人夜景盡收眼底。


光看色澤鮮豔的外殼和不客氣多的卵子,口水都流滿桌了,
再搭配葡萄牙啤酒Super Bock一同享用,人生啊~我真覺得我嘴巴
過得太奢侈了,下一世要投胎三次也還不完海鮮債。


吃自助餐如賭博,手氣好拿什麼都好吃,
這晚我算是大贏家了,因爲拿的每一樣都稱心滿意,
有葡式蝦湯配豬仔包、葡式肉串(香腸、豬肉、煙肉)、烤蝦、
烤雞肉、焗菠菜起司生蠔和烤海鮮帶子等。
要特別強調一下這裡的烤海鮮帶子真的一級棒,
它是用帶子、蝦子和魚肉,再搭配我說不出但卻香的不得了
的調味料烤製而成的,整個入口就是極對味。


葡萄牙餐廳必出現的葡撻和木糠布丁,
那個圓圓好像甜甜圈的我沒吃到所以不曉得是不是甜甜圈。
知道的請指點,呵呵!


接近晚上9點時,評審團已就位,許多攝影愛好者和民眾也已挑好位置準備
煙花綻放的來臨。由於當天是中秋節,故這晚的煙花比賽匯演的主題為『和樂融秋月』,
參與的分別有來自日本的《株式會社丸玉屋小勝煙火店》和韓國的《DAEHAN煙花公司》。


拍了上千張的照片,也搞不清楚哪張是日本隊的,哪個是韓國隊的,啊哈哈,
只知道率先登場的日本隊無論是煙花設計、燈光效果和背景音樂都搭配得天衣無縫,
劈哩啪啦地在夜空中炸出一朵朵五彩繽紛的花兒,20分鐘視覺震撼不斷片的畫面,
讓觀賞者無一不讚嘆,尤其是結尾來一招爆發力十足的大轟炸,
形成如同天堂傾瀉下來的瀑布,啊美呆了!冠軍果然是冠軍!
說了這麼多,還是來看影片好了 (往下滑)。



看了日本隊再看韓國隊的演出,會覺得韓國的遜到不行,joesong hamnida ! >.<
一來炸的時候太多煙了(我知道煙花有煙是正常,但奇怪的是日本隊放煙花的時候
天空卻清晰的很,不懂有沒有無煙煙花這種東西呵呵),二來我覺得他們選用的
音樂並沒有帶出韓國的味道,舉例Lenka的《Show》,嗯,叫人enjoy the show是
沒錯,但整個節奏跟煙花盛開的節奏感覺沒很撘,欸,還不如用《Bang Bang Bang》。:P


其實韓國隊的煙花是蠻美的,就只是畫面不夠壯觀,可惜捏。





這粉紅色的是愛心💗哦,我特別使用了bokeh效果來拍攝,是不是很有藝術fu呢?
好啦我其實是手抖哈哈哈,全程沒用三腳架一手握相機,一手握手機又拍照又錄影,
差不多是這種貨色吧。


日本
(Blog的畫面設置有限,請點擊Youtube看HD的吧)


韓國
(Blog的畫面設置有限,請點擊Youtube看HD的吧)



Tromba Rija 皇家葡萄餚
Add: G/F, Macau Tower Convention & Entertainment Centre.
Tel: (853) 2896 2878
Business Hours: 12pm-11pm
Website: Macao Tower Tromba Rija


KL . GOLD3 BOUTIQUE HOTEL 吉隆坡 . 親民價入住BUKIT BINTANG氣質精品旅館

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近年來,越來越多城市人傾向於『staycation』這種度假方式,
趁週末時和家人朋友愛人到國內一些旅館或度假屋住一兩個晚上,
暫時跟忙碌的生活說掰掰,在好好休息釋放的同時增進彼此間的感情。
而說到staycation,有的人喜歡去波德申/熱浪島享受陽光與海灘、
有的人則喜歡去金馬倫/雲頂感受高山的寒涼氣候,
也有的人喜歡去怡保/檳城美食吃透透,
又或者是去遠離塵器的叢林渡假村/生態農場體驗大自然的生活。
其實,馬來西亞還真的有挺多的休閒放鬆好去處,
就視乎個人的喜好和需求是什麼。
Shopping也是一種很好的減壓方式啊(敗家合理化),don't you think so?
而且最好是當你逛到手軟腳酸時,你不用提著大包小包搭車或開車塞著回家,
而是走幾步路開個門就可以直接把戰利品摔一地,然後大字型躺在床上,哇~多舒服啊!
相信常出國旅行購物的朋友都了解這番滋味吧!
這也是為什麼許多人去旅行時都會選擇入住購物區,
就是為了方便買累了可以隨時回旅館休息,然後休息了又可再接再厲。

Well, 今天我要跟shopaholic們分享一家CP值相當不錯的精品旅館。
不管你是計劃來吉隆坡旅行的外地遊客,
或是想換個地方睡覺(whatever reason ha ha ha)的吉隆坡人,
這都會是一個值得你考慮入住的選擇。



說明推薦給shopaholic,這旅館當然就是座落於吉隆坡最繁華的金三角區內,
也就是無人不知的武吉免登(Bukit Bintang)囉!
一聽到Bukit Bintang,相信大部份人都會猜想不知是哪棟5星級大酒店,
房價一定是貴得嚇人的吧?No no no (搖食指☝️)! 
這裡的雙人房一晚都不到RM180耶,真的有夠經濟實惠,
而且各位正在看我這篇文章的讀者粉絲們,從現在開始至2017年2月28日,
你們來住的話還可享有特別的10%折扣哦 (Promo Code: staygold14)!


Gold3精品旅館的位置很容易找,就在Fahrenheit 88和Lot 10之間的小巷內,
看到Shoopen鞋店或Greyhound咖啡館,沿著斜坡走下去就會看到外觀時尚醒目
的Gold3在你的左手邊。一推開旅館大門,即被牆上和玻璃櫃裡的相機擺設
給吸引著,尤其是一卷卷的菲林,更讓我想起我以前讀書時在暗房裡沖曬菲林
的歡樂時光。真沒想到吉隆坡會突然冒出一家這麼有特色又價格親民的精品旅館,
你懂,我拜泰國月亮的嘛,一直都很欣賞那裡的旅館,一來有設計感,
二來超值到笑,即使是住Hostel也文青到爆的。:P
因此,當我看到這家精品旅館時,我真想親口謝謝老闆,
不只是因為他邀請我來住,而是他提高了本地廉價旅館的顏值。
喜歡他將攝影的元素融入旅館的設計裡,以現代簡約的風格襯托不同年代的
相機收藏品。金色,是我個人相當喜愛的一個顏色,
它很耀眼囂張,濫用的話會把整個格調變得金碧輝煌或俗氣,非常有壓迫感,
但幸好Gold3運用得宜,把金色變成了復古的點綴,不會閃瞎人的眼睛,
只是低調地展現其尊貴美。


旅館共有6種房型,適合2-4人,而我入住的這間是備有一張Queen Size床
的Deluxe Double Room。這房型僅有11m² ,空間是挺小的,
而且讓我有點不習慣的是沒有窗戶,但是勝在整體環境乾淨舒適,
而且基本設備齊全,加上卓越地理位置和大眾化房價這兩大賣點,我覺得已很不錯了。
如果你也和一樣不習慣沒窗戶,那訂房時記得選擇有窗戶的房型哦!


房內備有Wi-Fi、LED電視、保險箱、熱水壺、礦泉水、咖啡茶包和充足的插座。




乾淨而明亮的浴室,讓我第一眼看到便覺得很安心。
雨滴花灑、吹風筒、毛巾和沐浴品一應俱全,但牙膏牙刷需自備。


在每一樓的走廊牆上都可看到和攝影相關的字句,有fu哦!


老闆大概也知道房間的空間不大,所以特別在二樓打造了一個時尚又舒適的共用空間,
裡面設有洗手盆、冷熱水機、微波爐、吐司烤箱和零食販賣機,讓不想外出的住客
可以舒舒服服地坐在這聊天、閱讀或上網,甚至是... 拍少女寫真(嘔),哈哈哈!


整個空間洋溢著美學的氣息,加上採光又好,不拍個兩百張照哪裡行?


老闆的寶貝們。


早上睡醒時的眼袋很深耶,但沒關係,其實其他時候也是深的。


出門吃早餐囉!


雖然旅館本身沒有餐廳,但還是貼心為住客提供早餐哦!
而早餐地點就是近在咫尺的Greyhound Cafe啦,是不是很不錯呢?^_^
來自泰國的時尚咖啡館Greyhound Cafe於今年初進駐吉隆坡,
曾一度吸引大批食客和文青排隊造訪。


早餐選擇共有兩種,分別是全英式早餐和泰式蝦仁粥。
全英式早餐包含雞肉火腿、牛肉培根、炒蛋、香腸、蘑菇、番茄、
麵包、橙汁和茶/咖啡。味道一般,而且火腿煎得太乾了。


我還是比較喜歡這裡的泰式蝦仁粥,添加少許的美極醬油和白胡椒粉,
暖暖的、香香的,吃起來頗有滿足感!


入住這一區除了可以血拼個夠之外,也可以去SPA放鬆一下哦!
在我入住Gold3的當晚我便去了座落於Fahrenheit 88五樓內的Lavish Spa
這裡備有多種設施可以讓人hea大半天,包括露天泳池、桑拿室、蒸氣室、按摩池、
健身室、迷你電影院和咖啡館等,並且提供按摩、美容、美髮和美甲服務。
(這地方真適合托放老公或男友!:P)


舒服完後來吃炸雞翅膀吧!
這裡的餐點都是現點現煮並且無限量供應的。


*感謝Gold3Lavish Spa的邀請*


Gold3 Boutique Hotel
Add: Lot B5  Fahrenheit 88, 179 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
Tel:  +603-2110 3965
Website: http://gold3hotel.com

KL . YUK! BEBEK 吉隆坡 . 正宗印尼炸鴨便當 . 天天新鮮宅配到府

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正所謂:『哪裡有需求,哪裡就有商機』,
為了方便現代忙碌(或懶惰)的都市人,
吉隆坡的便當/餐飲宅配服務業在近幾年來也日漸發達和多元化。
如今,撥一通電話不再只是能吃到披薩或炸雞薯條,
還有健康便當、素食便當、冷壓蔬果汁代餐、隔夜燕麥片、
日式便當和中式便當(還是叫雜飯比較親切呵呵)等等滿足不同食客需求的豐富選擇。
這對於午餐時間有限、工作地點食肆選擇不多以及早上懶得早起準備便當的上班族而言真的是一大福音啊!
還有還有,我知道有的朋友其實也很想自備便當,但無奈住宿舍或租房不允許煮食,
再來有種人啊就是天生跟烹飪八字不合,一開火下廚就會把整間廚房燒掉的,姆哈哈哈~

老實說,我平時並沒有訂購便當的習慣,
一來我很挑,二來我本身也熱愛下廚,
所以要自制一份營養美味的午餐便當對我而言是沒多大的難度。
(點擊看我『一個人也要吃很好』的便當日記)
不過,要是我不會煮的,或者是平常在外面較少機會吃到的菜式,
那麼這便當的吸引力就相對強大多了!

『Yuk! Bebek』是近期冒起來的網上印尼式便當宅配專賣店,
你沒聽錯,是印尼,光聽是印尼式便當,
我整個人就雙眼發亮 (✪ω✪),
因為我本人是超喜愛吃印尼餐的呀!!!
只是吉隆坡正宗的印尼餐廳選擇真的不多啦,
而且許多印尼各區的地道菜式也吃不到,
再不然有些就是本土化了的口味,
所以Yuk! Bebek的出現對於一個愛吃印尼餐的人來說無疑是多了一份期待。
然後,重點中的重點 >>> 他們有賣Bebek Goreng (印尼式炸鴨)!!!
哇~久違了的Bebek,還記得第一次跟你親密接觸是在峇里島的Bebek Bengil(骯髒鴨餐廳)。
你那酥脆到肉骨分離的口感,我至今仍記憶猶新。



圖:便當套餐收到時的樣子。每份套餐包含印尼椰漿飯(Nasi Uduk)、
自選肉類/海鮮、青瓜、炸豆腐、水煮蛋、恩餅(Emping Melinjo)、羅望子酸辣菜湯、
三種醬料(Sambal Ijo, Sambal Kecap Spesial, Sambal Merah Meletup)、印尼茉莉花綠茶
Teh Botol Sosro和半個鮮橙。紅色那張是老闆Abel的名片。

Yuk! Bebek在中文的意思是『走吧!一起吃鴨』(Yuk: 走吧   Bebek: 鴨),
哈哈哈~這名字真是有夠直接的,  gue suka!
經營這個網路便當宅配生意的是一位顧問和一位醫生,
兩人於一年前在雅加達吃到正宗美味的Bebek,
因而激發他們把這道特色料理帶回大馬的念頭。
打著『25年正宗印尼秘方』的口號,是多大膽的承諾啊!
好,廢話不多說,馬上來嚐嚐看就知道到底是珍珠還是貝殼!



Bebek Goreng Empuk 
咬下第一口仔細地咀嚼 ... yes!對了對了!這就是印尼炸鴨的風味(握拳)!
香香的、乾乾的,不油不膩也不騷不柴,味道處理得恰到好處,
只是脆度方面因為運送時間的關係而有所影響。嗯,這是可以理解的,
所以如果不嫌麻煩的話建議用烤箱或微波爐加熱,我相信口感會更好。
據知,這道炸鴨是採用了14種香料醃製和慢燉4小時後再下鍋油炸的,
真的聽起來都覺得累啊!也難怪世上這麼多人不喜歡下廚,哈哈~

一份出色的便當除了主料要有水準之外,米飯也是一大重點。
我是一個平常很少吃白米飯的人,這也是為什麼我幾乎都不光顧雜飯檔,
但是日本米、韓國米、泰國米和印度米我卻挺喜歡的(我在講廢話)。
簡單來說,我是選擇性地抗拒白米啦呵呵~
馬來西亞有Nasi Lemak,印尼有Nasi Uduk,同樣是以椰漿煮成的米飯,
香氣十足,身為大馬人真的很難不愛啦(今天的quota又完了)!



辣椒是印尼餐的靈魂。只要蘸醬做得好,吃什麼都美味你說對不對?
(左)Sambal Kecap Spesial -甜中帶鹹的特製醬油
(中)Sambal Ijo - 巴東料理中最常見的青辣椒醬,香辣而不嗆,好吃又百搭。
(右)Sambal Merah Meletup - 這款比青辣椒醬刺激多了,只是輕輕沾一點,
嘴唇就發燙,我喜歡,我完全可以接受這辣度,再辣一點也行(自信的臉)!



Udang Asam Jawa
不愛吃鴨沒關係,因為他們也提供海鮮和雞肉便當。
這款爪哇亞參蝦子的味道酸酸甜甜的,相當下飯,相信小朋友也會蠻喜歡。



Pecel Lelel Lamongan
炸鯰魚是印尼一道極普遍的傳統地道小菜,在一般的"warung"都可以吃得到。
沾著參巴一塊兒吃,真的會讓人不自不覺吞下整尾魚也嫌不夠喉。
Yuk!Bebek的炸鯰魚做得很入味,而且皮脆肉鮮,所以即使冷了也沒讓
我覺得噁心。你知道,有些菜冷了是會讓人吃不下的,尤其是海鮮。:P



Ayam Goreng Bandung
炸雞炸雞炸雞!比起炸鴨,我想更多人會喜歡吃炸雞吧!
我本身也是炸雞控,不管是韓式炸雞、泰式炸雞、西式炸雞我都殺,
但也許就是吃炸雞吃到要求高了,所以我覺得這款炸雞還是有進步的空間,
皮脆是做到了,但裡面不夠嫩滑juicy。炸雞,誰不知道現炸現吃是最棒的,
所以還是要留點包容空間給宅配便當啦!

Yuk!Bebek的套餐價位和本地一般的宅配便當差不多,每份介於RM12.90-RM17 
(不包括運輸費用),說實在我覺得挺合理的,只是大家都知道通常外送服務都有
最低消費,所以要吃就要jio同事或家人一起訂購囉!再不然,多訂幾份請kakak
(印尼女傭)吃,讓她感受一下『家鄉的味道』也不錯啊!
(搞不好等下吃了之後太想家漏夜跑掉  ̄∀ ̄



Yuk! Bebek
FB: Yuk Bebek
Tel: 012-512 9380

LAN SHAN NOODLE 超省時省力不敗料理 . 蘭山麵(台灣直送到府)

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身為大馬華裔,我們從小就會至少四種語言-馬來語、英語、華語和本身籍貫的語言(例如福建話、客家話或潮州話),但基於長期受到港劇的影響之下,我們也能操一口流利的粵語(俗稱廣東話)。如果說香港人是從小看TVB長大的,那麼大馬華人就是從小看TVB學粵語的,呵呵!

那若你也是TVB劇迷的話,或許你會和我一樣發現TVB劇裡幾十年來都出現同一句經典對白,就是『煮個麵』!舉例:『你肚唔肚餓啊? 我煮個麵俾你食呀!』、『夜麻麻訓唔著,咪煮個麵食囉!』、『見你成日都冇野落肚,不如我煮個麵你食。』... 總之,TVB吃飽沒吃飽都是『煮個麵』。到底港人是有多喜歡吃麵啊?哦真嗨嗯計。不過,我本身就是一個不折不扣的愛麵人,經常都會在家『煮個麵』當一餐,而我最近的新寵是來自台灣的《蘭山麵》

擁有30年製麵經驗的《蘭山麵》是採用與米其林一星級餐廳《鼎泰豐》同等級的麵心粉、優質海鹽和純淨水質製作而成的,100%天然無添加,而且有一點更叫我欣賞的是他們家的麵條都是接單現做的,不像一般包裝麵條或泡麵那樣一次性大量生產和囤貨,所以讓人買得安心、吃得放心,也難怪《蘭山麵》在短期內能突破300萬碗的驚人銷量!並得到許多藝人、部落客和網紅的極力推薦,包括本人。:P

好,話不多說,我現在就要去煮個麵咯...




《蘭山麵》的乾拌麵分細麵和寬麵兩種麵條,並有7種口味供選擇,
包括紅蔥油、麻油、麻醬、沙茶、辣麻油、辣沙茶和椒麻。
每一包《蘭山麵》內含兩把80克的麵條和醬料包,二人開餐剛剛好。

今天我特別準備了一些口味較清爽的食材作搭配(其實是冰箱剛好只有這些呵呵),
有蛋絲、青瓜絲、蘿蔔絲、蔥花、小雲耳和午餐肉(邪惡)。
當然你也可以隨個人喜歡來個雞腿或肉丸什麼的,畢竟麵條本來就是百搭的啊!



煮《蘭山麵》的方法基本上跟煮泡麵差不多,簡單又快速,
唯一最實在的不同之處的就是吃《蘭山麵》不會對身體有害,
最適合現代忙碌又注重飲食健康的都市人,
只需花個幾分鐘就可以享用到一碗美味可口又有飽足感的麵食。
現在只要半夜肚子餓、懶得出門或冰箱空虛時,
我都會煮個《蘭山麵》充飢。



每份《蘭山麵》的麵條含鈉量僅250mg,是市面上一般麵條商品的1/4哦!



把麵條放在沸水裡攪拌5-7分鐘(細麵)/7-9分鐘(寬麵)。



    瀝水撈起 。(第一次拍入廚照,竟然忘了穿圍裙,唉算了在家何必太拘謹,
我有梳頭已很好了)


然後連同醬料和自己喜歡的配料一起攪拌均勻,即可享用。
(建議做這步驟時加兩湯匙的熱水,因為濕潤比較好拌)
圖中的是『沙茶乾拌細麵』,其味道香濃卻又不至於重口味,
搭配Q滑的麵條和各種配料,吃起來十分清爽啊!
如果你也喜歡吃沙茶乾拌麵,不妨試試看我這個『四絲』組合,效果挺好的。



如果問我哪個口味是天天吃都不覺得膩的,那我一定會回答說是『紅蔥油』。
我覺得蔥油的獨特芳香就是不管用來做什麼,什麼都好吃,
像是蔥油餅、蔥油卷、蔥油雞...(舔舌),只要有蔥油的加持,
再平凡的食材也會變得與別不同。因此,為了能完整地品嘗到紅蔥油的原味,
這麵我就不加任何配料了,只是撒上一把蔥花。
簡單,就是美味。



雖說是紅蔥油麵,但實際上吃起來卻一點都不油膩,
反而比一般乾泡麵的味道來得清淡。



最近才在深圳吃過四川麻辣火鍋,然後回來吃到這『椒麻乾拌寬麵』時,
頓時有種熟悉的感覺。沒錯,它的味道確實和麻辣火鍋挺像的,入口時
有明顯的辣椒香和麻油香,但幸好它沒有麻辣火鍋般嗆辣,只是微微辣,
否則我一定辣到變辣妹 流鼻涕。和細麵相較之下,我個人更愛吃寬麵,
我覺得寬麵類似我們本地的板麵+豆簽的混合版,爽滑可口,
伴著小雲耳、蔥花和黑白芝麻一同食用,開胃極了!
大馬四季如夏,把它當涼麵吃也很不錯呦!


現在一次品嚐5種口味(5包)只需RM69.90,平均一碗麵才RM6.99,
價格真的挺實惠的,尤其對有自備便當習慣的上班族或學生來說,
這無疑是省時省力又不怕失手的選擇。
好啦,百聞不如一試,食物這東西始終得自己親口體驗才能感受到
別人說的滋味,所以想要證實這網路人氣美食的魅力何在,
就自己買一包來嚐嚐看唄!

《蘭山麵》購買鏈接:http://bit.ly/2fDO2vV

BANGKOK . TOBY'S 曼谷 . 清新小紅磚屋健康BRUNCH

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曼谷,什麼都不缺。
說到有素質的咖啡館,
真的多到轉角就會遇到的程度。
有時候我在想,為什麼大馬離泰國那麼近,但兩國人的品味卻天淵之別啊?
好,我知道,我說這番話出來是等被拖去後巷毆打至噴血的,
但各位,這明明就是事實啊(雙手護頭)!
泰國人對美學的講究是連街邊賣Pad Thai的阿姨都懂擺盤哩~
而我們... 繼續加油好嗎?(這通常是選秀節目評審怕被人講毒舌才說的善言)

老實說,我此生光顧過的曼谷咖啡館還真不少,
但要一一分享的話也太累了(除非有哪家慈善機構願意撥款贊助我去吃喝寫文
那我的精神狀況應該會好許多呵呵),所以今天我就挑了家我最近才去過並且
還蠻推的咖啡館跟大家分享一下,希望喜歡這種環境和餐點的朋友看到這篇文章。



Toby's 座落於Sukhumvit 38上。這條巷曾因前段的『夜間美食街』而廣為人知,
是許多當地人和遊客吃宵夜的熱點,但隨著『夜間美食街』在去年因一項
工程計畫而被迫關閉,Sukhumvit 38的繁華榮景也就從此畫上句號。

不過,曼谷是千變萬化,雖然這條小巷的夜生活已落幕,但是白天還是有點魅力。
鑽進這條巷子,你會發現這裡有不少清靜舒適的咖啡館 (Cargofe, Hands & Heart, Toby's)、
复合式餐厅(Face Bangkok)、哈利波特奇幻概念餐廳 (The Bookshop Bar)和
旅舍 (Hi-Sukhumvit & Yusabay)等等,說不到必來(因為曼谷的選擇超多的啦),
但如果你剛好入住附近這一帶,又想找個地方靜靜地吃個很不錯的brunch,
那麼我推薦你來Toby's吧!


Toby's的裡裡外外都很舒服,同時也是拍假文青照的絕佳地點。
推看木門,我的眼球即被這個可愛的甜點小木櫃hold著,
不是因為櫃裡的甜點有多精緻漂亮,而是這樣的陳列方式實在太有fu了!


咖啡館的空間不算大但也不算小,有沙發、高腳椅和普通椅的座位供客人選擇,
然後最讚的是不管坐在那裡都可以拍出很好看的假文青照。我和朋友就選擇了
這個面向咖啡吧的位置坐下,一來採光好,二來有我最愛的大理石桌。^^
灰白色的大理石桌真是永不敗的經典啊!要復古可復古,要摩登可摩登,
完全不會被時代淘汰。


泰國室內設計師最令我欣賞的地方就是他們可以把不同的東西和元素混搭在一起,
但看起來卻一點都不眼花撩亂,而且更屌的是竟能跟周圍的環境融為一體!
因此,若我把這裡所拍的照片拆開分享的話,你可能會覺得是來自多個不同的咖啡館,
因為每一張照片都有完全不同的背景,但是,現在我把這組照片擺在一塊兒,
卻又沒有格格不入的感覺。很玄。Amazing Thailand。


選擇你喜歡的角落坐下,然後咔嚓咔嚓拍個不停,哈哈!


和一般賣西式brunch的咖啡館比起來,這裡的搭配很明顯是比較健康的,
除了蔬果比較多之外,也少用油炸物(例如炸薯餅和煎培根這些高卡加工食品),
整個吃起來是非常清爽的,沒有半點罪惡感噢!


食:Breakfast Board THB350  |  Roasted Pumpkin Scramble Eggs THB320
飲: Cold Pressed Juice THB180   |   Latte THB100

好喜歡我點的Breakfast Board,一片鬆軟的烤酸麵包(Sourdough)上鋪著少油不過火的
煎雙蛋,被煙三文魚、煙火腿、半顆酪梨、番茄沙沙、綜合莓和沙拉圍繞著,
光看賣相就叫我胃口大開啊!

另外,朋友的Roasted Pumpkin Scramble Eggs 也不賴,
炒蛋+金瓜+松子+菲達乳酪 (Feta Cheese),
真是營養滿滿的組合呀!


美呆了~~~這背景。


如果你喜歡這篇文章,請多多轉載分享。
掰~後會有期!


Toby's
Add: 75, Sukhumvit 38, Bangkok.
Tel: +66 2 712 1774
Open: 09:00am-10:30pm daily
FB: Toby's on Sukhumvit 38

BANGKOK . BAAN PHADTHAI 曼谷 . 懷舊泰式炒麵專賣店

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『Phad Thai』是我認識泰國的第一道麵食,
因為在Kuay Tiew Rua(Boat Noodle)還未盛行的年代時,
本地泰式餐館的餐牌上就僅有『Phad Thai』這款麵食,別無二選。
因此,簡單來說大馬人接觸泰國麵食就是從『Phad Thai』開始。

在泰文裡,"Phad"是 "炒","Thai"是"泰",聯合起來就是『泰式炒麵』的意思。
Phad Thai』是泰國的國民麵食,它的普遍程度是從路邊攤橫跨至五星級飯,
只要你哪一刻想吃,它就會被你吃到(很有滿足感對不對)。

我還記得這麵的名稱曾被我幾位朋友很噁心地念成 "白帶",
每回我們去吃泰餐時,他們都嚷著要吃"白帶",接著便哇哈哈笑成一團。
呃,聽進我耳裡都反胃到肚子去了。

雖然我也挺喜歡『Phad Thai』,但我在泰國時卻甚少會吃,
明確一點來說是我根本就沒想起它科科,
你也知道泰國的好料多得是,要一一探索都已消化不良了,
誰才管什麼炒麵啊?反正正如我上面提到的,
只要你哪一刻想吃,它就會被你吃到。
因此,『Phad Thai』從來都不出現在我回鄉時的必吃名單裡。
印象中只記得一次在Thip Samai,兩次在Chatuchak,
而且都是剛好朋友想吃才去吃的。

不過,天會黑,人會變,
這一次回曼谷,我竟然跟朋友提議說去吃『Phad Thai』,
一來是因為不久前打開Instagram看到一家顏值很吸引的『Phad Thai』,
二來是因為我真的十昏久沒吃了,所以在某個早上吃了個蟹肉雲吞面Pre Breakfast之後,
我們就直衝這裡 ...





Baan Phadthai 坐落於曼谷舊城區的Charoen Krung 44巷弄裡,
這裡離唐人街Yaowarat Rd.不遠,但也不算太近(我在說廢話)。
店面一整個哆啦A夢的蓝,很好找。


這餐館走的是懷舊復古路線,天花板上裝有多台古董風扇,
風吹著吹著,麵吃著吃著,有fu就對了。


我在上一篇文章裡有提到關於泰國人的品味。
你看,這就是品味啊,隨便一家躲在巷弄裡的小餐館都可見花心思的佈置擺設,
也不是說要花大錢裝個水晶吊燈才叫漂亮。
有時候,一些小不起眼的東西才是襯托出整體風格的靈魂。


這餐館是阿公的。地主公。


餐館共有兩層樓。我去的時候可能顧客不多所以樓上沒開放,
但眼球還是被樓梯口的這個裝杯子的透明木櫃吸引過去了。
我,就是一個很瘋的人,我上一家餐館,看的不僅是眼前的菜色,
而是360的全景,就連天花板長啥樣,地板用什麼磚塊我都留意~


還記得小時候婆婆家裡也有類似這樣的木櫃,上層是擺放調味料的,
而下層則是一疊疊的碗碟。
長大了,會越來越懂得appreciate你以前根本不放在眼裡的東西。
以前,我才不會對個殘舊骯髒的木櫃望多半眼;
現在,我看一眼我就要求朋友幫我跟木櫃來張合照(笑一個嘛木櫃)。
天會黑,人會變,我更懂得珍惜了。


說明是『Phad Thai』專賣店,這裡賣『Phad Thai』當然也比較多選擇,
包括素Phad Thai (THB160)、烤豬肉Phad Thai (THB190)、烤雞胸Phad Thai (THB190)、
大蝦Phad Thai (THB250) 和藍蟹Phad Thai (THB280) 。
另外,這裡的小吃和甜點選擇也是挺豐富的,像是蜜延堪、烤豬肉串、青木瓜沙拉、
炸牛肉乾、芒果糯米飯、榴蓮流沙包和椰子雪糕等等,價格介於THB120-240之間,
稱不上草根價(無法和路邊攤相提並論),但論份量和賣相,我覺得這收費是合理的。


我有一群旅伴朋友是超愛吃炸雞的,所以凡有吃炸雞的機會我們都絕不錯過,
尤其是泰國的炸雞,真的好吃到吮斷手指啊!
Gai Tod (THB190) -皮脆肉嫩,入口時魚露香、檸檬葉香和炸蒜香不停地在味蕾上徘徊,
好幸福哦~賣相應該也不用我說了,出動籐雞籠罩著,氣勢逼人耶呵呵!



Phad Thai Moo Yang (THB190) - 海鮮Phad Thai很多地方都可吃到,
所以我們打算來份平凡但不普通的烤豬肉Phad Thai。
Phad Thai和我們的炒粿條一樣,最重要的就是要“鍋氣”十足,
少一點都叫人吃得不滿足,所以當我從這盤炒麵裡找到滿滿的鍋氣時,
我就知道我沒來錯地方。味道方面,中規中矩,這點我通常都不太要求,
因為一般吃泰國麵食時,桌上都會有調味四寶,要咸要辣可以依個人口味添加。
接下來,烤豬肉,說到豬我又有個疑問了,不知大家有沒有覺得說泰國的豬肉比大馬
的豬肉來得好吃?泰國的豬到底是在怎樣一個環境成長的啊?
為什麼它們的肉質總是特別的軟嫩,而且沒有豬臊味的?
像這烤豬肉,看起來不怎樣,但吃下去口感好好啊,感覺這豬生前是挺有活力的。


Tub Tim Grob (THB130)
除了芒果糯米飯之外,我想大部分非泰國人都熟悉的泰國甜品就是這個
椰香石榴冰(俗稱紅寶石)了。明明一個碗就可以盛裝的甜品,
但這裡卻要把不同的材料(冰塊、椰奶、椰肉、馬蹄丁)各別放進不同的容器裡,
套一句大馬方言常用語『真的西北多pattern』! ! !
但我就是喜歡,不然怎麼收你THB130啊哈哈哈!算是交足誠意了啦。




Baan Phadthai
Add: 21-23 Soi Charoen Krung 44, North Sathorn, Bangkok, 10500
Tel: +66(0)2060 5553 4  / +66(0)63 370 0220
Open: 11:00 - 22:00 daily
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